Back to top

Krisna-völgyi búcsú: aktuális és üzenete van…

A szokásoknak megfelelően múlthét végén rendezték meg a Krisna-völgyi Búcsút Somogyvámoson. Az ott élők önellátó gazdálkodásának, étkezési szokásainak megismerése, az „egyszerű élet, emelkedett gondolkodás” mindenki számára tartogat hasznos tudást, amit érdemes lehet a mindennapokban alkalmazni.

Desszertnek egy kis csurgatott tészta, és gyümölcsös kása
Desszertnek egy kis csurgatott tészta, és gyümölcsös kása
Fotó: Nagy Z. Róbert
Színes programok

Az ebben az egzotikus környezetben megtartott búcsúban rengeteg programon vehettek részt a látogatók, hiszen egy a megszokottól teljesen eltérő világba lehetett betekinteni. A Szépség-völgyben indiai ruhákat, ékszereket lehetett felpróbálni akár arcfestéssel kiegészítve. a Gasztro-völgy részen India tradicionális húsmentes ízeit lehetett megkóstolni. A rózsavizes limonádé sok vendég kedvence lett, csakúgy mint a desszertek közül a kölönleges kinézetű csurgatott tészta.
A Tattva-völgy az ezoterikus érdeklődésű látogatókat várta filozófiai előadásokkal, meditációkkal és zenés programokkal. A Boci-völgyben a gazdaságban élő tehenekkel és ökrökkel lehetett találkozni, akik teljesen más módok élnek, mint az országban máshol élő fajtársaik. Emellett volt még tematikus Kultúr-völgy, Íjász-völgy és Mosoly-völgy.

E programok mottója pedig, hogy önfeledt kikapcsolódást lehet nyújtani alkohol-, kábítószer-, füst-, és húsmentesen.

A templomlátogatások előtt a vallás alapjait is megismerték a látogatók
A templomlátogatások előtt a vallás alapjait is megismerték a látogatók
Fotó: Nagy Z. Róbert
Természetes életmód

A 260 hektár területű Krisna-völgy Indiai Kulturális Központ és Biofarm azzal a céllal létesült, hogy az embereket hozzásegítse a gaudíja vaisnavizmus lelki kulturális értékeinek, valamint ugyanezen a szellemiségen alapuló természetes életmódnak a megismeréséhez.
Az itt élőknek a nap korán kezdődik, mivel hitük szerint a kora reggeli órák nagyon kedveznek a lelki gyakorlatoknak. Kora reggel mindenki összegyűlik a templomban a hajnali istentiszteletre. A közös éneklés, mantra meditáció, filozófiai előadás után a szerzetesek együtt reggeliznek, majd kezdődik a napi munka.  Vannak akik az állatokat látják el, mások a művészeti stúdióban, a pékségben, a konyhán vagy a méhészetben végzik feladataikat. Mások irodai munkát végeznek, vagy épp a a Krisna-völgybe ellátogató vendégeket fogadják. Délben ismét együtt tiszteli meg mindenki az ebédet, s a nap végén újra találkoznak a templomban a zenés esti istentiszteletkor.

A Krisna-völgy hazánk egyik igen jelentős turistalátványosságává is vált az évek során. A hely megalapításakor 2007-ben még többnyire lemondott emberek költöztek ide, ám azóta számos család költözött ide akik a hindu vallás egyszerű életmódjának elveit követik.

Ökrös szerkérrel is be lehetett járni a biofarm területét
Ökrös szerkérrel is be lehetett járni a biofarm területét
Fotó: Nagy Z. Róbert
Önfenntartás, harmóniában a természettel

Az itt élők önfenntartó élemódot, biogazdálkodást folytatnak, ennek kapcsán is sok érdeklődő látogat ide az év minden szakában. Az éghajlatváltozás, a globális felmelegedés, az élelmiszerválság, a vízhiány az egész világ számára égető problémát jelentenek. E problémák megoldására egy megoldás az önellátó ökofalvak, farmközösségek létrehozása, melyhez a természet és a természetes környezet jó lehetőségeket kínál. A Krisna-völgyi ökoprogram egy faluméretű kísérlet. Kutatásaikkal, tapasztalataikkal járulnak hozzá a program kibontakozásához, bemutatják, hogy milyen eredményeket lehet elérni, ha a környezettudatosság a mindennapi gyakorlatban is jelen van egy közösség életében.

A program alternatívát ad a környezet megóvására. Az önellátó farmközösség lakói környezettudatos szemléletű, egészséges életmódjuk alapjává tették a természet és a környezet kínálta lehetőségeket. Mottójuk: „Egyszerű élet, emelkedett gondolkodás.”

A Karma szobor a Tehénvédelmi Központ bejáratánál
A Karma szobor a Tehénvédelmi Központ bejáratánál
Fotó: Nagy Z. Róbert
Étkezés: húsmentesen is változatosan

A húsevés beszüntetése könyörületesség az állatok iránt, ami ugyanakkor fejleszti az együttérzésre való képességet – tartják az itt élők.

A vallás egyik fő alapelve az erőszaknélküliség, mert nem lehet hatékony vallásos életet élni, ha az ember erőszakot követ el más élőlények ellen, vagy ha elfogyasztásuk által bűnrészessé válik ebben az erőszakos cselekedetben. Hitük szerint az állatoknak is van lelkük, Isten gyermekei, és az embernek nincs joga elvenni az életüket pusztán azért, hogy kielégítse telhetetlen nyelve vágyait.

A vaisnava írások a vegetáriánus ételek (zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, olajos magvak, cukor, tejtermékek) fogyasztását írják elő az ember számára. A vaisnava konyha az ilyen alapanyagokból készült, tápláló ételek gazdag választékát kínálja.

Tulsi és frangipani

A biogazdaság területén számos növény és állatfaj él, a növények közül kettő viszonylag ismeretlen lehet sokak számára. A tulsi (Ocimum sanctum) egy bazsalikom-féle jelenléte számos kultúrában és különböző mítoszokban is megtalálható. Az ősi indiai mítoszok és egyes spirituális hagyományok szerint a tulsi Laksmi istennő megtestesítője, akinek lelki ereje a növény belsejében lakozik. Ő a gazdagság és jószerencse istennője, aki elosztja a szükséges javakat az emberek között.

A tulsi egy superfood és adaptogén gyógynövény is egyben. Az adaptogén gyógynövények segítséget nyújtanak a mai túlstresszelt világban. az adaptogén növények mind a túlműködő, mind pedig az alul működő szervekben kedvező hatást váltanak ki. Ezek olyan természetes anyagok, amelyek növelik a stresszel szembeni ellenállást, harmonizálják és egyensúlyban tartsák az emberi szervezet működését és immunrendszerünket.

A másik itt élő növénykülönlegesség a frangipani, vagy templom fa (Plumeria rubra), mely Közép-Amerika trópusi részeiről származik, így hazánkban csak fagymentesen teleltetve tartható. Tejnedve enyhén mérgező, bőrt irritáló hatású, de ezért kárpótol virágainak szépsége. A gazdag virágzáshoz sok fény kell, melyhez tavasszal fokozatosan kell hozzászoktatni a növényt, mely 3-4 éves korától virágzik.

Az élénk, vidám színek a festmények mellett a virágdszítésekben is jellemzőek
Az élénk, vidám színek a festmények mellett a virágdszítésekben is jellemzőek
Fotó: Nagy Z. Róbert

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Nyugalomba vonulnak a hernyók, most kell feltenni a hernyófogó öveket – növényvédelmi előrejelzés 41. hét

Végre nem szenvednek vízhiányban a növények, cserében viszont nagyon sok érőfélben lévő gyümölcs reped, ahogy megszívta magát vízzel, így elkerülhetetlen a nagymértékű rothadás. Van teendő a hernyókkal is, és hamarosan kezdhető az őszi lemosópermetezés.

Sváb gasztronómia a Vértesben

Kis síkság, sok hegy, természeti és épített emlékek, kulturális és gasztrokulturális élmények. Cseresek, szurdokerdők, karsztok váltják egymást. Röviden így jellemezhetnénk a Vértest. Mindennek tetejébe Kőhányáspusztán ékszerdobozként várja a vendégeket a Vérteserdő Zrt. Gróf Esterházy Móric Ökoturisztikai Központ és Turistaháza.

A mikroalgák bőséges, egészséges táplálékot és takarmányt ígérnek bármilyen környezetben

A globális élelmiszer-ellátás számos fenyegetéssel néz szembe, beleértve az éghajlatváltozást, a háborúkat, a kártevőket és a betegségeket. Az emberi szem számára parányi organizmus – a mikroalgák – megoldást jelenthetnek.

Fekete bogyók augusztusban

Kétféleképp is találkozhatunk szederrel a kertekben: a vadszeder vékony, tüskés sarjaival gyomként gyűlik meg a bajunk, termetes nemesített fajtái viszont sok finom gyümölcsöt adnak. Ez utóbbiak gondozásához adunk tanácsot.

30 finom, alacsony szénhidráttartalmú étel, amit a dietetikusok ajánlanak

Manapság az alacsony szénhidráttartalmú diéták népszerűbbek, mint valaha. Jaclyn London, dietetikus szerint fontos megjegyezni, hogy csak azért, mert egy étel szénhidrátot tartalmaz, még nem jelenti azt, hogy egészségtelen. Sőt, a szervezetünknek szüksége van a szénhidrátokra a túléléshez.

Még inkább számít az ár

Az agrárágazatot, az ipart és a szolgáltató szektort egyaránt különösen érzékenyen érinti a nagy költségnövekedés. A folyamatosan emelkedő kiadások csak részben építhetők be a fogyasztói árakba, sok termék és szolgáltatás iránt pedig bizonyos fogyasztói árszint fölött lezuhan vagy megszűnik a kereslet. A termelők és kereskedők is érzik a változást.

Mi is pontosan a „longevity diéta”, és tényleg tovább fogunk élni tőle?

Talán hallottunk már a longevity, vagy "hosszú élet" diétáról, melynek szabályos követése hosszabb élettartamot ígér, de mi is ez pontosan, és különbözik-e egyáltalán más egészséges étrendektől?

A jégverés azt is érintette, ami a földben volt

Szeptember 29-én heves esőzések és jégeső pusztított Baja, Tompa, Zákányszék, Battonya és Domaszék térségében, olvastuk a FruitVeB honlapján. A vihar letarolta, ami az útjába esett, erről kérdeztük Vass Károly zákányszéki termelőt, szaktanácsadót.

A paprika is lehet mag nélküli

Különlegesen finom és egyedi formájú paradicsomot, mag nélküli snackpaprikát és kivételesen magas hozamú minidinnyét nemesít az izraeli székhelyű Breedx vállalat. 

Költségoptimalizálás a Fruit Logistica jelszava

2023. február 8–10. között rendezik a világ legnagyobb zöldség-gyümölcs frissáru-kereskedelem tematikájú üzleti találkozóját Berlinben. A kiállítók hivatalos jelentkezési határideje már lejárt, de a szervezők közleménye szerint várólistára még fel lehet iratkozni.