Gépi válogatás

Már mintegy 15 éve vásárolták az olasz válogatógépsort, amit később saját ötlettel kiegészítettek: az üres rekeszeket csúszdán juttatják el a válogatóhoz, és a több pályának köszönhetően minden asztalhoz a megfelelő göngyöleget küldik. Ezzel tovább csökkentették a kézimunkaigényt. A sárgadinnyék mosás után kerülnek a válogatóra, a rekeszekbe rakott készáru pedig két hűtőkamrában várja a szállítást. Az üzem teljes villamosenergia-ellátásához elegendő áramot termelnek az épület tetején elhelyezett napelemek.

A sárgadinnye termesztési költsége hozzávetőleg 3,5 millió forint hektáronként. A költségelemekből pedig a munkabér az egyik legnagyobb tétel, és az is egyre nagyobb kihívás, hogy legyen elég dolgozó mindennap. Idén könnyebbség, hogy diákmunkában tanulók is jöttek. Összesen legalább annyi ember kell, ahány hektárt termesztenek, hiszen főidényben mindennap vissza kellene jutni ugyanarra a területre, emellett pedig a válogatáshoz, áruvá készítéshez is kell kézimunkaerő. Már megvették a szedőgépet, csak idő nem volt a finom beállításokra, hogy üzembe állítsák, árulta el Roszik Tamás. A szedőkar húsz méterre nyúlik be a sorok fölé, csak fel kell rakni rá a terméseket. Az intenzív termesztéshez sokat költenek a tápanyagokra, csepegtetőszalagokra, fóliákra is. Mivel minden évben nagy mennyiségű talajtakaró és fátyolfóliát használ, Roszik Tamás szerint a július 1-jén életbe lépett kiterjesztett gyártói felelősségi rendszer a kertészet terheit is nagyban emelni fogja. A másik megoldás, ha átállnak lebomló fóliára, az azonban legalább háromszor többe kerül.