0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 21.

Címke: ellátási lánc

Románia egyre inkább importra szorul a rizspiacon

Romániában dinamikusan nő a rizsfogyasztás, miközben a termelés továbbra is korlátozott. Az ország ma már szinte teljes mértékben importra támaszkodik, ami fokozza a kitettséget a globális piaci zavaroknak.

Középpontban az élelmiszer-ellátás válságállósága

Németországban az élelmiszeripari ágazat vállalatainak 80 százaléka rendelkezik vészhelyzeti és válságtervvel, és szintén 80 százalékuk dolgozott ki IT- és kiberbiztonsági intézkedéseket.

Mi alapján választanak élelmiszert a fogyasztók?

Európában nemcsak az számít, milyen élelmiszer kerül a tányérra, hanem az is, hogy az mennyibe kerül és mennyire biztonságos.

A közétkeztetésben is lehet tudatos fogyasztót nevelni

A X. Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) országos döntőjének a SIRHA Budapest szakkiállítás adott otthont, amely 2026. március 3–5. között várta az érdeklődőket a HUNGEXPO-n.

Műtrágyahiány fenyegeti az amerikai gazdákat

Már eddig is tartottak az USA és Kanada gazdálkodói attól, hogy nem sok nyereségük lesz idén, most azonban a tavaszi vetés is veszélybe került a műtrágyahiány miatt.

Új módszerrel érlelik az avokádót: többet tudnak eladni, kevesebb a hulladék

Egy norvég kiskereskedelmi lánc, a Coop Norway egy új érlelési technológiát vezetett be, amelynek célja az avokádóhoz kapcsolódó élelmiszer-hulladék csökkentése.

A Közösségi Gazdálkodás Nemzetközi Napja: helyi élelmiszerek a fókuszban

2026. február 22-én ünnepeljük a Közösségi Gazdálkodás Nemzetközi Napját. Ezen a napon arra hívjuk fel a figyelmet, hogy a fenntartható, helyi és társadalmilag igazságos élelmiszer-rendszerek kulcsa közösségeinkben rejlik.