Franciaországban mindössze hét üzemben készülnek csemegekukorica- termékek. A 25,7 ezer hektár termésének 81%-ából lesz konzerv, 18-át fagyasztják és 1% a vákuumcsomagolt csövek aránya. Franciaországban nagyjából sikerült teljesíteni tavaly a tervet (256 ezer tonna), bár a termőterület csaknem 2000 hektárral elmaradt az egy évvel korábbinál.
Lengyelország a harmadik legnagyobb csemegekukorica-termelő az EU-ban. A mintegy 11 ezer hektár termését 70%-ban a hűtőipar dolgozza fel, 25%-ból lesz konzerv, a maradék 5% pedig vákuumcsomagolva kerül a fogyasztókhoz. Tavaly rosszul indult a szezon, de jól végződött, a kibocsátás 6%-kal, 154 ezer tonnára nőtt. Bár az országban jelen vannak a nemzetközi vállalatok is, az ágazat zömmel a hazai cégek kezében van. Az utóbbi két évben Magyarországról is vettek alapanyagot. A spanyol termőterület 9500 hektár volt tavaly, ott a legnagyobb, 37% a vákuumcsomagolt termék aránya a készterméken belül, és annak 60%-át exportálják. A termékek 45%-a fagyasztott, 18%-a konzerv.
Csökken a terület és az ár
Conrado Rodriguez szerint idén 15-20%-os területnövekedés várható Magyar- és Franciaországban, a termelői árak pedig tonnánként 80-90 euróra (31 500-35 500 forint) csökkennek, míg tavaly náluk 100 ezer forint is volt. A spanyol és lengyel terület várhatóan nem változik, a tonnánkénti árat 60-80 euróra teszik.
A kínai konzervek olcsósága abból adódik, hogy a kedvező adózásnak köszönhetően Kínában az európainál alacsonyabb a termelési költség, és kormányzati támogatásban is részesülnek a termelők. A 315 ezer hektáros terület 80%-áról ugyan frisspiacra viszik a termést, a maradék 20% megközelíti az európai összes termőterületet, ami több mint ijesztő, mondta az előadó. Ráadásul az eddigi vizsgálatok szerint a kínai termékek növényvédelmi, egészségügyi szempontból sem kifogásolhatók.
Az előadók piaci helyzetelemzése után Apáti Ferenc a csemegekukorica és a zöldborsó termesztésének és feldolgozásának üzemtani, hatékonysági mutatóit tárta a nyilvánosság elé. Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnök-ügyvezetője az összefogásban, horizontális szervezettségben rejlő előnyöket ismertette saját példáikon keresztül.
Ezekről későbbi számunkban írunk.
Ez is érdekelheti:
