0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. április 18.

Más kultúra, más módszer a megugró termelési költségek ellen

A kultúraváltás komoly kihívás a kertészeteknek, főként, ha az gazdasági kényszerből valósul meg. Az új kultúra új technológiai módszert igényel, a korábbi termékszerkezetben nem szerepelt áru pedig új piaci lehetőségeket teremt.

A megugró termelési költségek elleni intézkedés része volt Gyenes László kecskeméti dísznövénykertészetében a közelmúltbeli kényszerű kultúraváltás. A 2022-ben egekbe szökő energiaárak kigazdálkodhatatlan terhet róttak volna a gázzal fűtő üzemre, amelyben egész évben egyetlen dísznövény, a muskátli szaporítóanyagát nevelték és a készárut termesztették.

Válaszút elé értek: felhagynak a termesztéssel vagy végiggondolják, milyen alacsony energiaigényű, szinte fűtés nélkül termeszthető kultúrával foglalkoznának szívesen.

Így esett a választásuk az azonos hőigényű és azonos légterű növényházban megnevelhető konténeres rózsára és a balkonszamócára. A kertészetben korábban sem idegenkedtek a kultúraváltástól, termesztettek már vágott gerberát, majd törzses Yuccát is.

növényház
A rózsák a növényház aljzatán, míg a balkonszamócák az utak fölött felfüggesztve kaptak helyet a növényházban

Megtalálták a megoldást termelési költségek

Gyenes László: Az új termék bevezetése nem könnyű, de megéri. A dugványról szaporított rózsák eredményesen használhatók lesznek a városi, települési kiültetésekben és a házikertekben is

A döntés meghozatalakor több szempontot kellett mérlegelniük. A rózsa mellett szólt az alacsony hő- és munkaigény, ugyanakkor a kiváló minőségű muskátlijairól híres kertészet értékesítési nehézségekre számíthatott. Amíg ugyanis muskátlit minden évben ültetnek az emberek, a kiültetésben szépen beálló rózsatő akár 15 évig is elél.

Az évtizedek alatt kialakult, a választékkal és a megbízható minőséggel elégedett, muskátliért visszajáró vevőkörtől érthető módon nem volt elvárható, hogy velük együtt váltson a más felhasználási területre való konténeres rózsatőre.

A kertészetben erre a gondra is megoldást találtak, hűséges vásárlóikat más kertészetben nevelt muskátlival szolgálják ki.

Gyenes László elmondta, hogy a konténeres rózsa értékesítésével egyfajta edukációs feladatot is ellátnak. A vevőktől érkező kérdésekből kiderül, keveset tudnak a növényről, nem ismerik a tulajdonságait, az ápolási és fenntartási igényét. Személyes találkozás esetén szinte minden egyes tő eladásakor kis­előadást tartanak, ám ez számukra nem gond, hiszen hozzátartozik az új termék bevezetéséhez.

A növényeket a lefutó gyökerek kialakulásáig kézzel öntözik
A növényház beton aljzatán kiépített árasztásos öntözéssel csökkenthető a kézimunkaigény
Forrás: Kertészet és Szőlészet

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magazin ajánló: