Helyszínünk az USA, azon belül is az észak-dakotai New Salem. Itt, a 94-es autópálya fölé magasodik Salem Sue, a világ legnagyobb holstein-fríz tehene.
Az alkotást a New Salem Lions Club 1974-ben állította fel a helyi holstein-tenyésztés népszerűsítésére. A 38 láb (11,58 méter) magas, 50 láb (15,24 méter) hosszú, üvegszálas útmenti szobor hamar népszerű látványossággá vált.
Az észak-dakotai Jamestownban található „világ legnagyobb bölényének” sikerén felbuzdulva született meg Salem Sue, akit a környékbeli tejtermelők és kiváló minőségű tejtermelésük tiszteletére alkottak meg.
A wisconsini LaCrosse-i Sculpture Manufacturing Co. által készített és Dave Oswald művész által tervezett Salem Sue a régió mezőgazdasági örökségét emeli ki.
Nemcsak a helyi tejtermelés promóciós eszközeként szolgál, hanem edukációs szimbólumként is, amely az állattenyésztésről és a vidéki életről tanít a látogatóknak.
