A Carassia pezsgők világszínvonalúak. Így ismételten bebizonyosodott, hogy a kiváló adottságú birtokon, a szőlőben és a pincészetben végzett aprólékos munka gyümölcse mindig beérik. A Carassia pezsgők világszínvonalúak.
A bírálók magas pontszámokkal ismerték el magnum tételeik minőségét, kiemelve a Carassia karakteres ízvilágát és frissességét, valamint a gyönyörű mousse-t és a hosszú lecsengést. A magnumok hosszú érlelése elengedhetetlen a különleges pezsgők készítéséhez, ezért nem évjáratos pezsgőknél minimum 3 év érlelést választanak, míg a versenyen szereplő Collection és 773-as tételek minimum 5 évet töltöttek el finomseprűn a kárásztelki pincében.
A Carassia 773 Magnum 2018 mérnöki pontossággal kidolgozott házasítás, amely az évjárat legnemesebb alapboraiból készült, egy árnyalatnyi tölgyfahordós érlelt Chardonnay-val gazdagítva. A 2018-as Carassia 773 standard palackja már bizonyított, és most a Magnumon volt a sor.
Magában foglalja a Carassia esszenciáját, az egyedi terroirt, a fajták és évjáratok karakterisztikáját és a kifejezetten hosszú érlelést. Korlátozott kiadásban, mindig egyedi, mégis mindig ízig-vérig Carassia!
A Carassia Blanc de Blancs Brut, a pince ikonikus terméke, amely már évek óta nagy népszerűségnek örvend fogyasztóink körében. A Collection Magnumok újabb kiadása és a Carassia 773 Magnum 2018 pedig a napokban érkezik a kereskedőkhöz és a fogyasztók asztalára.
Díjazott termékek:
Carassia 773 Magnum 2018
Chardonnay és Pinot Noir házasítás
Évjárat: 2018
Palackos érlelés: 60 hónap
Bírák megjegyzései: ropogós komplexitás, gyönyörű egyensúly, frissesség és krémesen simogató íz
Carassia Blanc de Blancs Brut
Chardonnay
Nem évjáratos
Palackos érlelés: 24 hónap
Bírák megjegyzései: friss, ízletes, fehér bors jegyekkel, precíz mousse
Carassia Collection Classic 2018 Vintage Brut Magnum
Chardonnay és Pinot Noir házasítás
Évjárat: 2018
Palackos érlelés: 60 hónap
Bírák megjegyzései: citrusos komplexitás, frissesség és nagyon hosszú lecsengés
Carassia Collection Rosé 2018 Vintage Brut Magnum
Pinot Noir és Chardonnay házasítás
Évjárat: 2018
Palackos érlelés: 60 hónap
Bírák megjegyzései: optimális érettség, roppanós és klasszikus, halvány hagymahéj szín
Bereczki Csabát, a cég borászát kérdeztük: (Lapozzon)
