A kutatók azonosították azokat a géneket, amelyek szabályozzák a paradicsom cukortartalmát, és génszerkesztés segítségével édesebb, mégis nagy gyümölcsöket hoztak létre.
A vad és a háziasított paradicsom génállományát vizsgálva két gént azonosítottak, amelyek a gyümölcs cukortartalmát szabályozzák.
A kutatók a CRISPR-Cas9 génszerkesztési technológiát alkalmazva kiiktatták ezeket a géneket a háziasított paradicsomokban.
Érdekes módon a módosított paradicsomok kevesebb és könnyebb magot tartalmaztak, de ezek normálisan csíráztak.
„A termelők nagyobb paradicsomot és magasabb hozamot szeretnének, míg a fogyasztók édesebb gyümölcsökre vágynak” – mondta Prof. Sanwen Huang, a Kínai Mezőgazdasági Tudományok Akadémiájának genomikai intézetének igazgatója. „Felfedezésünk lehetővé teszi az édesebb paradicsomok előállítását anélkül, hogy a gyümölcs méretéről vagy hozamáról le kellene mondani.”
Japánban már árusítanak génszerkesztett paradicsomokat, így ez a technológia nem példa nélküli.
Ez a kutatás nemcsak a paradicsomtermesztésben, hanem más gyümölcsök és zöldségek javításában is új utakat nyithat. A génszerkesztés révén a mezőgazdaság képes lehet a fogyasztói elvárásokat és a termelők igényeit egyszerre kielégíteni, miközben a minőség és a hozam közötti kompromisszumot is felszámolhatja.
Ajánljuk még:
