Egyiptomban végzett kísérletekben a szalicilsavas kezelés két héttel késleltette a termés beérését. Vizsgálatainkban a késői érésű Kövidinka fajtánál volt szembetűnő az érésbeli különbség, míg a korai (Chasselas), illetve középérésű (Kerner és Rajnai rizling) fajták esetében nem volt jelentős eltolódás a kontrollhoz képest. Ezen kívül a szalicilsav fontos másodlagos anyagcseretermék a szőlőbogyókban, és alapvető szerepet játszik a bogyó minőségének kialakításában, mint például a szín, az íz, a rugalmasság és a keserűség. Ráadásul megakadályozza a gyümölcs rothadását azáltal, hogy befolyásolja a fő sejtfallebontó enzimek aktivitását, aminek különösen az érési időszakban van jelentősége.
A növényvédelmi kezelések fő eleme egy 3% metil-szalicilát, csak növényi eredetű hatóanyagot tartalmazó növénykondicionáló szer volt, ehhez kiegészítésként réz-, kén-, kálium-bikarbonát- és narancsolaj -készítményeket adtunk. A szalicilsavas kondicionáló készítményt négy alkalommal használtuk: lemosó permetezéskor, 3-5 leveles állapotban, kötődés után fürtzáródáskor és érés előtt.
A szalicilsavat tartalmazó szert úgy tekintettük, mint a növény természetes ellenállóképességének fokozására alkalmas készítményt, ezért a növényvédelemben kiegészítő készítményként alkalmaztuk a gombaölő szerek (réz + kén + kálium-bikarbonát) mellé. Mind a négy szőlőfajta esetében megvastagodott, erősebbé válta levél bőrszövete, még a bogyók héja is, a fizikai ellenálló képességük kedvező irányba mozdult el. Ezen kívül a vegetációs időszak első harmadában a növények növekedése visszafogott volt, így a gombás betegségre legfogékonyabb időszakban, virágzástól terméskötődésig, fürtzáródásig sikerült szellős, könnyen felszáradó lombozatot kialakítani, ellentétben a kontrollültetvénnyel.
A rothadási hajlamban élen járó Kerner és Rajnai rizling fajtáknál ez igen jó eredmény, ugyanis ezeken a fajtákon a rothadás olyan gyors lefolyású, hogy két nap alatt képes az egész termést tönkretenni. A rothadásra kevésbé fogékony Chasselas és Kövidinka esetében is érezhető volt a különbség. Azt azonban hangsúlyozni kell, hogy a szalicilsavas kezelés során a fenológiai fázisra figyelemmel kell lenni. A zsendüléskor, érés előtt végzett kezelés növeli ugyan a botrítisz-ellenállóságot és a csemegeszőlők tárolhatóságát, de kitolja az érési időt is. Korai érésű, biztonságosan beérő fajtáknál ez nem probléma, de egy közép- vagy késői érésű szőlőfajta beérése bizonytalanná válhat.
Ajánljuk még:
