Nyree Dardarian, a Drexel Egyetem klinikai adjunktusa és a Táplálkozás és Teljesítmény Központ igazgatója szerint a fizikai és kognitív teljesítményünk szenved, ha nem fogyasztunk elég tápanyagot. Ezt gyakran fáradtság követi, vagy gyorsabban elfáradunk, és lassabban is gondolkodunk. Ez megakadályozhatja, hogy befejezzük a túrát, vagy időben kitérjünk egy kátyút kerékpárral. A lassabb reakcióidő jelentősen megnövelheti a sérülés kockázatát – mondja Dardarian.

Fotó: Kiss Gergő
Hogyan alakítsuk ki az étkezést a téli kalandokhoz?
Tegyük fel, hogy kedvet kaptál egy hosszú, téli túrához. A szakértők tanácsa szerint a legjobb, ha előkészítesz néhány étkezést.
Dardarian azt javasolja, hogy nagyjából két órával a tervezett indulás előtt ütemezz be egy étkezést.Válassz fehérjedús ételeket, sovány húsokat, babot, görög joghurtot és telítetlen zsírokat, például dióféléket, magvakat, avokádót, zsíros halat, valamint összetett szénhidrátokat.
A kezdési időpont előtt 30 perccel fogyasszon el egy tápláló snacket. Mivel a néhány órával korábban elfogyasztott ételek egy részét már elégetted, még egyszer fel akarod tölteni az energiaszintedet, mielőtt elindulsz.
Csomagolj be némi harapnivalót, ha néhány órára tervezel síelni. A hosszabb ideig tartó hidegben való tartózkodás elkerülhetetlenül kimeríti az energiaraktáraidat, és megéhezel. Ha van egy-két finomság kéznél, az életmentő lesz.
Ne feledkezzen meg a szénhidrátokról az edzés közepén
Ami a tevékenység közbeni nassolást illeti, a szénhidrátok a királyok. „Az agyad azonnali hőtermelő forrást keres, és a szénhidrátok hatékonyan teszik ezt” – mondja Ye. Ennek oka az, hogy a szénhidrátok glükózt tartalmaznak, és a szervezet hajlamos felmelegedni, amikor lebontja a glükózt.
Amikor az éhségérzet fokozódik, a tested próbál üzenni neked valamit. Ye tanácsa: ne hagyjad figyelmen kívül ezeket a jelzéseket. „A tested tudja, mit akar – kövesd a hívásait” – mondja.
Ne legyen bűntudata, ha hidegben többet eszik. Ne feledje, hogy törvényes élettani oka van annak, hogy éhesebbnek érezzük magát. A testednek szüksége van a plusz üzemanyagra, hogy a hidegben is teljesíteni tudjon.
Ne legyen bűntudatod a megnőtt kalóriabevitel miatt. A barátokkal és a családdal való közös étkezés is elősegíti a kapcsolatot és a jó közérzetet. Az étel végül is táplálék – „nemcsak a testnek, hanem a kapcsolatoknak is”.