0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 19.

Dráguló élelmiszerek és gazdasági károk: ezeket hozta magával a járvány

A madárinfluenza újabb hulláma komoly kihívások elé állítja az Egyesült Államok baromfi- és tejiparát, miközben az európai országok, köztük Magyarország is fokozott figyelemmel követik a fejleményeket.

Az elmúlt években a vírus egyre agresszívabbá vált, és több ország gazdaságát is megrengette. A járvány hatásai nemcsak a mezőgazdasági termelőket, hanem a fogyasztókat is érintik, hiszen az élelmiszerárak jelentős emelkedése várható.

Az amerikai válság és következményei

Illusztráció

Az Egyesült Államokban 2022 óta több mint 156 millió madár pusztult el a H5N1 vírus miatt, ami történelmi csapást jelent az iparágra. A járvány terjedésének megfékezése érdekében a hatóságok milliós nagyságrendben semmisítik meg a fertőzött vagy veszélyeztetett állományokat.

Ennek következtében az országban a tojásárak az egekbe szöktek: 2024 januárjában a 12 darabos doboz ára 15%-kal emelkedett az előző évhez képest, elérve a 4,95 dolláros átlagárat.

Az amerikai gazdák számára a helyzet kilátástalannak tűnik. Egyes termelők extrém biztonsági intézkedéseket vezettek be, például fertőtlenítő eljárásokat, speciális öltözékeket és lézeres vadmadár-riasztókat. Mindezek ellenére a vírus tovább terjed, és a termelők attól tartanak, hogy gazdaságuk összeomlik.

A helyzetet tovább bonyolítja, hogy az új amerikai kormány jelentős költségvetési megszorításokat hajt végre az egészségügyi kutatások és a járványügyi védekezés területén, ami lassíthatja a hatékony megoldások kidolgozását.

Magyarország és az európai helyzet

Magyarországon a madárinfluenza évek óta visszatérő problémát jelent. 2023 végén és 2024 elején több baromfitelepen is kimutatták a vírust, ami több százezer állat leölését tette szükségessé.

Itthon a legnagyobb problémát az Alföld baromfitelepei jelentik, ahol az intenzív tenyésztés miatt a vírus gyorsan terjedhet.

A magyar tojásárak az elmúlt időszakban szintén drasztikus emelkedést mutattak. 2023-ban a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint a tojás ára 40%-kal emelkedett az előző évhez képest. A baromfihús esetében is hasonló tendencia figyelhető meg, amelyet nemcsak a járvány, hanem az emelkedő takarmányárak és az energiaárak növekedése is befolyásol.

A vakcinázás sem tökéletes megoldás

A magyar és az európai szakemberek is egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a megelőzésre. Magyarországon a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szigorúbb ellenőrzéseket vezetett be a baromfitelepeken, és előírta az állatok zártan tartását a járványos időszakokban. Ezenkívül a vakcinázás kérdése is egyre inkább előtérbe kerül.

Illusztráció

Franciaország például már bevezetett egy új, madárinfluenza elleni vakcinát, amelyet a baromfiállomány jelentős részén alkalmaznak.

Azonban a vakcinázás nemzetközi szinten vitákat generál, mivel számos ország nem hajlandó importálni olyan baromfitermékeket, amelyek vakcinázott állatokból származnak.

Az Egyesült Államokban a Trump-kormányzat új stratégiát dolgoz ki, amely a megelőzésre és a gyógyszeres kezelésre helyezi a hangsúlyt, elkerülve a tömeges leöléseket. Azonban a konkrét intézkedések még nem ismertek, és sok szakértő kételkedik abban, hogy tömeges vágás nélkül meg lehet fékezni a járványt.

A fogyasztók mindenképp rosszul járnak

A madárinfluenza nemcsak a gazdákat érinti, hanem a mindennapi vásárlókat is. Magyarországon a baromfihús és a tojás az egyik legfontosabb élelmiszer, így az árak emelkedése minden háztartásra hatással van. A szakértők szerint az év második felében további áremelkedés várható, amennyiben a járvány nem csillapodik.

A magyar fogyasztók egyre inkább keresik az alternatív fehérjeforrásokat, például a növényi alapú termékeket és a halat. Azonban ezek az élelmiszerek szintén áremelkedésen mentek keresztül, ami tovább növeli a lakosság pénzügyi terheit.

Hosszú távú megoldásra lenne szükség

A madárinfluenza nemcsak az Egyesült Államokban, hanem világszerte, így Magyarországon is komoly problémát jelent. A vírus gyors terjedése és a gazdasági következmények miatt sürgős beavatkozásra van szükség mind a kormányok, mind az iparági szereplők részéről.

Magyarország esetében a szigorúbb állategészségügyi intézkedések, a vakcinázási lehetőségek mérlegelése és az import-export szabályok átalakítása lehet a kulcs a probléma megoldásához. A fogyasztóknak pedig fel kell készülniük arra, hogy a következő hónapokban az alapvető élelmiszerek, mint a tojás és a baromfihús, tovább drágulhatnak.

A jövő kulcsa a megelőzés, a tudományos kutatások támogatása és a gyors reagálás – ellenkező esetben a madárinfluenza hosszú távon is meghatározhatja az élelmiszerpiacot és az agrárgazdaságot.
tojás
Illusztráció: Freepik
Forrás: magyarmezogazdasag.hu/bbc.com

Magazin ajánló: