A zsírtartalom 0,07 százalékpontos és a fehérjetartalom 0,03 százalékpontos romlása, valamint az alapár 2 százalékos növekedése mellett a nyers tej átlagára stagnált 2025 áprilisában a 2025. márciusihoz képest, és 22 százalékkal volt magasabb az előző év azonos hónapjának átlagáránál.

A nyers tej felvásárlása 2025 áprilisában az előző havi mennyiségtől 6 százalékkal, a 2024. áprilisitól 1 százalékkal maradt el. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint 2025 18. hetében Németországban a nyers tej felvásárlása az előző hetit 0,4 százalékkal haladta meg, míg az előző év azonos hetitől 0,2 százalékkal maradt el.

A nyers tej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2025 márciusában Új-Zélandon 28 százalékkal, az USA-ban 7 százalékkal emelkedett az előző év azonos hónapjához képest (1. ábra).

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej kiviteli ára 175,31 forint/kilogramm volt 2025 áprilisában, az előző havihoz képest 3 százalékkal csökkent, míg az előző év azonos hónapjának kiviteli árát 28 százalékkal haladta meg.

Az AKI PÁIR adatai szerint a nyers tej kiszállítása 25 százalékkal csökkent 2025 áprilisában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

A nyers tej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 2025 13–20. hét között nem változott jelentősen, 54,5–55,5 euró/ 100 kilogramm között mozgott, a 20. héten 55 euró/100 kilogramm volt.

Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyers tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 2025. 4–20. hét között 10 euróval 45 euró/100 kilogrammra csökkent (2. ábra).

A világpiacon a teljes tejpor értékesítési ára (FOB Óceánia) 2025 19. hetében 28 százalékkal, a cheddar sajté 24 százalékkal, a sovány tejporé 17 százalékkal, az ömlesztett vajé 13 százalékkal nőtt 2024 azonos hetéhez mérten (3. ábra).

Németországban a kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 710 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 240 euró/100 kilogramm volt 2025 20. hetében.

Az ömlesztett vaj ára 220 százalékkal, a sovány tejporé 37 százalékkal haladta meg az intervenciós árszintet a vizsgált héten (4. ábra).

Az AKI PÁIR adatai szerint 2025 márciusában, az előző hónaphoz képest a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej feldolgozói értékesítési ára (–1 százalék), az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tejé és az adagolt vajé (egyaránt –2 százalék), a trappista sajté (–4 százalék) csökkent.

Szerző: Mándi-Nagy Dániel
Agrárközgazdasági Intézet

Piaci árinformációkért lapozzon!