A kizárólag Indiában és Pakisztánban termelt aromás basmati rizs közel kétszer annyiba kerül, mint a hagyományos fajták. Főként Nagy-Britanniába, a Közel-Keletre és az Egyesült Államokba exportálják. Az íze mellett közepes glikémiás indexel rendelkezik, tehát lassabban szívódik fel a szénhidráttartalma, mint a hagyományos fehér rizsnek. Emiatt igen népszerű a diétázók körében is.

Az áradások azonban súlyosan érintették az idei basmati rizs termést. A víz már visszahúzódóban van, és ha nem érkezik további csapadék, akkor mérsékelt veszteségekkel számolhatnak a gazdák, idézte a Reuters Nitin Gupta-t, az Olam Agri India szenior alelnökét.

India északi államai, Pandzsáb és Harijána adják az ország teljes basmati rizstermésének több mint 80%-át. Pakisztánban Pandzsáb tartomány a termény több mint 90%-át termeli.

Augusztus végén és szeptember elején heves esőzések sújtották mindkét országot. A Ravi, a Csenaáb, a Szutledzs és a Beász folyók kiöntöttek, elárasztva ezeket a régiókat.

Pakisztán Pandzsáb tartományában e hónap elején több ezer hektáron került víz alá a rizs, a cukornád, a kukorica, a zöldségek és a gyapot.

Az áradások súlyosan érintették a gazdákat, éppen akkor, amikor a basmati rizs és a gyapot betakarítása közeledett – mondta Ibrahim Shafiq, a Latif Rice Mills Pvt Ltd exportmenedzsere.

Indiában és Pakisztánban általában június–júliusban ültetik át a rizspalántákat. A betakarítás szeptember végén kezdődik.

Az iparág bőséges termésre számított. A károk azonban várhatóan csökkentik a kínálatot, és felhajtják a basmati rizs árát – mondta Shafiq.

– tette hozzá Shafiq.

A kereskedők az elmúlt héten tonnánként 50 dollárral emelték az árakat. Ez azonban tovább is nőhet, amennyiben a betakarítás végéig sem nő a kínálat, mutatott rá Gupta.

Azonban néhány iparági szereplő, köztük a karacsi székhelyű Chela Ram Kewlani, úgy véli, hogy az árak emelkedését jelenleg csak a káreseményekről szóló hírek táplálják. Véleménye szerint az árak mérséklődni fognak, amint megérkezik az most betakarított áru a piacra.