A németországi Stoll-birtok egyedülálló, robotizált értékesítési pontja, a Berta névre keresztelt automata ékes példája annak, hogyan lehet ötvözni a hagyományos gazdálkodást a legmodernebb technológiával. A Kistermelők Lapja nemzetközi jó gyakorlatként mutatja be a hét minden napján egész nap működő üzletet, ami egy lehetséges jövőt vetít elénk.
A dél-németországi Waldshut-Tiengenben, az Aarberg nevű városrészben egy évtizedes álom vált valóra: a helyi, mintegy 2500 lakosnak végre van egy boltja, ami a mindennapi szükségleteket kielégíti. De ez nem egy szokványos bolt. Itt nincs pénztáros, nincs sorban állás, és a nap 24 órájában, a hét minden napján nyitva van.
A Berta névre hallgató, robottal vezérelt értékesítési pont Martin Stoll és nővére, Claudia Stein ötlete volt. A testvérek a Stoll-gazdaságot vezetik, amely 8 kilométerre található Küssabergben. Profik már a közvetlen értékesítésben, és a 160 négyzetméteres farmboltjukban a helyi pékáruk és más finomságok miatt sorok kígyóznak. Azonban a fő értékesítési helyszínen már nem tudtak tovább terjeszkedni. Amikor az Aarberg lakói megkeresték őket egy új üzlet megnyitásának ötletével, megszületett az automata bolt koncepciója.
A rendszer működése rendkívül egyszerű: a vásárlók néhány kattintással leadják a rendelésüket az érintőképernyős kijelzőn, beépített fizetési terminállal. A fizetés bankkártyával, mobiltelefonnal vagy okos órával történik. A rendelés befejezése után a vevő digitális nyugtát kap. A robotizált kar egy szívófej segítségével veszi le a termékeket a hűtött polcokról, és egy szállítószalagon juttatja el a kiadónyíláshoz. A vásárlók akár előre online is leadhatják a rendelésüket.
Azonban egy ilyen pilot projekt (próbaprojekt, kísérleti vállalkozás) kezdetben számos kihívással járt. A hivatalos megnyitó túl korán volt, és Berta eleinte még nem tudott érzékenyen bánni a termékekkel. A megnyitó napján a robot akkora erővel hajított ki egy üveg szószt, hogy az összetört. A testvérek azóta folyamatosan finomítják a rendszer működését, és a robot is tanul.
A 37 négyzetméteres, hűtött raktárban 500 termék fér el. Jelenleg mintegy 200 különböző kistermelői terméket árusítanak, amelyek közül 150 a saját gazdaságukból származik. A robotkar a lapos és szögletes termékeket biztonságosan megfogja, a kerek formákkal azonban problémája van. Emiatt több terméket, például az almát, a kolbászt és a sajtszeleteket is speciálisan kell csomagolni. Claudia Stein elismeri, hogy ez plusz kreativitást, több csomagolóanyagot és egy picit több munkaerőt igényel.
A raktárban a hőmérséklet egységesen 7 °C. A robot úgy van beprogramozva, hogy a rövidebb lejárati idejű termékeket adja ki először. Berta különböző cserélhető fejekkel van felszerelve. Ha egy rekesz meghibásodik, a robot automatikusan egy másik, azonos terméket tartalmazó rekeszből választ.
A Berta nemcsak egy eladási pont, hanem egy tanuló rendszer is. A Stoll testvérek a számítógépükön keresztül tudják felügyelni a robotot, és hiba esetén azonnal értesítést kapnak a telefonjukra. Ha egy rendelés meghiúsul, a rendszer automatikusan korrigál, így a vásárló csak azért fizet, amit megkap.
A technológia lehetővé teszi a gazdaság növekedését, ugyanakkor a robotnak is meg kell tanulnia a vásárlói igényeket. Berta hatalmas médiaérdeklődést váltott ki, és a kezdeti nehézségek után a rendszer programozása finomodott. A gyártó távoli hozzáférése révén a legtöbb akadály gyorsan elhárítható.
A Stoll-birtok példája azt mutatja, hogy a kistermelők is sikerrel alkalmazhatják a legmodernebb technológiát, ha nyitottak az újításokra és hajlandóak tanulni a folyamat során.
Szerző:
T.G.
