A 2003-ban előzetesen elismert tészt Tömösváry Máté vezeti, aki idén második ötéves ciklusát kezdi meg.
Az alapító szervezet a somogyi Ker-Tész Szövetkezet volt, hozzájuk csatlakozott egy évvel később a Somogy-Tész és a Balaton Tész Szövetkezet, majd 2007-ben a Danubia Fruct Szövetkezet, 2011-ben pedig a zalai almatermesztőket tömörítő Dalmo-Tész. Időközben a több mint 300 tagból 130 lett, sokan kiöregedtek, másoktól azért kellett megválni, mert nem sikerült egyeztetni az elképzeléseiket a termelői szervezetével. Máig tart ez a folyamat, kilépők és belépők is vannak. Utóbbiak azok lehetnek, akiktől már vásárol a szövetkezet, és úgy ítélik meg, hogy mindkét fél számára előnyös lesz, ha belépnek a tészbe. A külsősöktől vásárolt gyümölcs nem nagy mennyiség, a teljes forgalom tizede szokott lenni.
Jellemzően az értékesítési árakban nem sikerül megegyezni, mondja Tömösváry Máté. Különösen az olyan áruhiányos években, mint ami nagy fagykárok után alakul ki, könnyű átcsábulni a sokat ígérő nepperekhez. A feketekereskedelemmel nem tudnak versenyezni a tészek, viszont a tagjaik komolyan gondolják, hogy kertészeti termesztésből akarnak megélni, előrelátóan terveznek, keresik a legjobb szakmai, technológiai megoldásokat. Ehhez a tész működési programjában való részvétel nagy segítséget jelent.
Egyeztetett működési program
Most 2029-ig szól a Balaton-Ker-Tész működési programja, amit a tagokkal egyeztetve alkottak meg. Az ő előre látható igényeik alapján terveznek, ami nem egyszerű, hiszen jó pár évre előre kellene látni a fejlesztési lehetőségeket. Egyebek között így készül napelem a hűtőházakra, így szereznek be targoncát, kisteherautót, tartályládákat, elektromos metszőollókat. Ezek rendszeresen felmerülő igények, és nagy húzóerő a tagok számára.
A telephelyek vezetői elismert, gyakorlott szakemberek, akikre hallgatnak is a többiek. Most is sok ültetvény áll fajta- vagy technológiaváltás alatt, illetve más gyümölcsfajjal egészítik ki a gazdaságot a tagok, hogy nagyobb biztonságban érezhessék magukat. Alaposan körbejárják a témát, és ha szükséges, leváltják azt a fajt, fajtát, ami éveken keresztül nem adta a várt hozamot, hiszen mindenki a bevételt akarja maximalizálni. A tészben dolgozó tagok nem élnek vissza a támogatási rendszerrel, biztosabb jövőre számíthatnak, ha élnek a tész adta előnyökkel, használják az eszközeit és segítik egymást, hangsúlyozza a szövetkezet vezetője. Jó elegyet alkotnak a tagok korösszetétel szempontjából is, a tapasztalt „öregek” mellett ott vannak a fiatalok.
