A tész szakmai rendezvényeket is tart, figyelve arra, hogy ne ütközzön hasonló eseménnyel. Fontos, hogy a termelők tisztában legyenek az újdonságokkal. A nagy szakmai megmozdulások szervezéséről viszont lemondtak és a marketingkiadásokat is visszafogták, a Fruitmarketing Kft.-re bízták a tennivalókat.

Augusztus közepén voltak a szilvás napok, júliusban a kajszis napok, ezekben elsősorban a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület tagjai vesznek részt. Az iskolagyümölcs-programhoz kapcsolódik a gyerekek számára kiírt rajz-, mese- és videópályázat is. Tömösváry Máté szívfájdalma, hogy nem sikerült átadni valakinek a budapesti Minipoliszban folytatott gyerekprogramjukat, több éves sikeres működtetés után.

Kisegítik egymást

Jó évnek az számít, amikor kajsziból 3000-3500, meggyből 1000-1500, ipari almából 6-7 ezer tonnát, szilvából több mint 1000, dióból pedig több mint 250 tonnát értékesítenek. Tavaly nagyon jó évük volt, az idén csak negyedannyi kajszit takarítottak be, de még így is a szerencsések közé tartoznak a dunántúli kajszisok. Ezzel a gyümölccsel nagyon jó piacokra sikerült belépni, Ausztriába, Csehországba, Németországba, Svájcba és Szlovákiába szállítanak. Szeretnének a litván és a lett piacon is megjelenni, de ez még csak a tervek közt szerepel, és jó termőév kell hozzá. Ilyenkor, amikor kevés az eladható gyümölcs, a hazai partnerek kapkodják el. Tavaly a termés felét exportálták. Az alma nagy része is exportra kerül. Valaha sokkal több volt a termés Zalában, mert a Gutorföldén működő sűrítőüzemre alapozva sok ültetvény létesült. Az üzem azonban megszűnt, nemrég még a határ túloldalára, Gleisdorfba lehetett szállítani, mára viszont a távolabbi osztrák feldolgozó maradt a partnerük. Érdekes tanulmányt lehetne írni egy feldolgozóüzem környezetre gyakorolt hatásairól, akár ebben a térségben is.

Minden telephely rendelkezik hűtőházzal, válogatóval, csomagolóval, önállóan tudják útnak indítani a szállítmányokat. Jó a kapcsolat köztük, ki tudják segíteni egymást, ha valahol nem jön össze a kamionnyi áru. Ez a szervezeti felépítésből származó könnyebbség. A telephelyek Kisvejke, Szenyér, Pécs, Karád, Lengyeltóti, Egervár, Bozsok, Alsószent­erzsébet, Veszprém, Siófok és Kaposvár. Három helyen szociális szövetkezettel is kapcsolatban áll a telephely, ahol a tagok bérfeldolgozásra leadhatják a kieső termésüket. Ezek a szövetkezetek a Balaton-Ker-Tész nélkül nem tudnának működni, a tésznek pedig az az előnye, hogy az iskolagyümölcs-programba tud gyümölcslevet szállítani.