Nemcsak ötletei, tudásvágya is vezette azon az úton, amin a laskagomba-termesztés mellett a körforgásos mezőgazdaság elismert szakembere lett. A történet a rendszerváltás körül indult.

Somosné Nagy Adrienn édesapja, Nagy László Kiskunfélegyházán volt középiskolai tanár, ám a rendszerváltás után váltani akart, és német nyelvtudásával a ZKI gombaexportját lebonyolító Christian Kft.-nél vállalat munkát: a csomagolást és a szállítmányok összeállítását irányította. Amikor megszűnt ez a cég, ő vette át a Kecskemét környéki frissgomba-értékesítést, és laskagomba-termesztésbe fogott. Adrienn 1994-ben molekuláris és biotechnológiai biológusként végzett a szegedi József Attila Tudományegyetemen.

Első munkahelye a dunaújvárosi Pleurex Kft. volt, ahol a cellulózgyár hulladékán gyártottak laskagomba-alapanyagot. Munkája során rálátott a cellulózgyártás ipari folyamataira. Különösen az elképesztő mennyiségű szalma begyűjtésének és kezelésének logisztikája volt érdekes a számára. Ez a cég végül bezárt, Adrienn visszament Kecskemétre és mivel érdekelte a gazdasági világ, beiratkozott a Budapesti Közgazdaságtudományi Egyetem Vezetőképző Intézetének kétéves, vállalati menedzsment másodképzési szakára.

A gombaágazat sűrűjébe került

Időközben elvállalta a Magyar Zöldség Terméktanács gombatagozatának titkári feladatait, így került a gombaágazat sűrűjébe. Akkor igazi világmegváltó hangulat uralkodott a gombatermesztők közt, mindenki fejlesztett. A terméktanács szakmai utakat szervezett, elindította és 1997-től 2002-ig kiadta a Gombafórum című újságot.

Újabb ajtó nyílt meg előtte, amikor az immár összeolvadt Magyar Zöldség-­Gyümölcs Terméktanács képviseletében részt vett egy washingtoni konferencián és megismerte a zöldség-gyümölcs fogyasztás népszerűsítésére szolgáló „5 a day” programot. Ennek apropóján sikerült fél évre kijutnia az USA-ba, és ebben a programban dolgozva lehetősége nyílt a zöldség-gyümölcs ágazat egyes promóciós szervezeteinek meglátogatására. Ennél is nagyobb tanulság volt számára az a szemlélet, hogy mindent elérhetsz, ha teremtő erő van benned.

A terméktanácsnál töltött öt év sok szakmai élménnyel, tapasztalattal töltötte fel, és amikor visszajött az USA-ból, 2001-ben csatlakozott az édesapjához a Pilze-­Nagy Kft.-ben, közösen kezdték fejleszteni a céget. 2002 decemberében készült el az újdonságnak számító alapanyagüzem, ahol visszatértek a nedves hőkezeléses technológiára.

A nagy hőkezelő alagútból kikerülő laskagomba-termesztési alapanyag nem steril, a baktériumok egyes csoportjai fenn tudnak maradni, ami stabilitást ad az elkészült gombakomposztnak. Adrienn még a nagy pocakkal is járta az építkezési területet, hiszen 2003 januárjában született meg nagyobbik lánya, Anna. Ezt az üzemet azóta felújították és bővítették, és saját ötletekkel a technológiát is finomították.