A köménymag nagyszerű kiegészítője lehet az egészséges étrendnek, különösképpen, ha a testtömeg csökkentése is célkeresztben van. Segít csökkenteni a sóvárgást és az étvágyat, ellenben növelni a fogyás mértékét minimális erőfeszítések mellett. Egy tanulmány szerint az étrend köménykivonattal történő kiegészítése a résztvevők testtömegének, BMI-jének, derékbőségének, a derék-csípő arányának és a testzsírszázalékának jelentős csökkenését eredményezte a kutatás 90 napja alatt, méghozzá úgy, hogy nem társultak mellé egészségesebb táplálkozási szokások, vagy több testmozgás. Sőt a köményes csoportban -a kontrollcsoporthoz képest- növekedést tapasztaltak a test izomtömegének százalékos arányában.
A kömény a konyhában
A legtöbb ember számára az ételekben fogyasztott köménymag biztonságosnak tekinthető, azonban májbetegségek, epevezeték-elzáródás, epeúti gyulladás, epekövesség vagy egyéb epeúti betegség esetén még fűszerként sem javasolható. Várandósok és szoptatós nők legfeljebb fűszerként fogyaszthatják, viszont terápiás mennyiségben, illetve illóolaja abszolút nem ajánlott számukra. Habár hagyományosan a tejtermelés fokozására ajánlották a köménymagot, azonban ezt klinikai kísérletek során még nem tudták megerősíteni, szóval a biztonság úgy kívánja, hogy szoptatás alatt inkább tartózkodjanak tőle, illetve csak a legszükségesebb mértékben fogyasszák.
