Különleges vadfajok
A Társaság vadászterületein a hazánkban vadászható valamennyi nagyvadfaj megtalálható, közülük a gímszarvas és a vaddisznó kiemelt jelentőségű. A vegyesvadas területek a nagyterítékű fácánhajtásokról, a vízivad-vadászatokról és az őzállományukról híresek.
Változatos tevékenységi köre a vagyonkezelt területek földrajzilag szétszórt és kedvezőtlen természeti adottságaiból adódik, valamint a vadgazdálkodásban rejlő lehetőségeknek, különösen az évtizedek alatt kiépített intenzív vadtartásnak, illetve a kultúrtörténeti szempontból is említésre méltó vadászható fajoknak köszönhető. Magyarországon egyedül a VADEX Mezőföldi Zrt. fehérvárcsurgói vadaskertjében él a Kelet-Ázsiából származó szikaszarvas Dybowski alfaja. A szikaszarvas telepítésének kezdete hosszú időre nyúlik vissza, mivel már Károlyi Gyula gróf is hozatott japán szikát az 1888-ban létesített fehérvárcsurgói vadaskertjébe. Az állomány a II. világháború alatt számottevően megcsappant, a későbbiekben azonban újratelepítették.
Fotó: Blaumann Ödön
A vadászterület mellett a Társaság által üzemeltetett Pákozdi Pagony vadasparki részén is megtalálható a faj, és a legfiatalabb látogatók zoopedagógiai foglalkozások alkalmával testközelből ismerkedhetnek a kecses és egyben kedves szikaszarvas kultúrtörténetével és morfológiai adottságaival.
A VADEX Mezőföldi Zrt. Soponyai Ökoturisztikai Központja a vadpulykatenyésztés legfontosabb bázisa. Az Észak-Amerikában őshonos faj vadászati célú telepítési projektje az 1980-as években kezdődött. A vadpulykára általában cserkeléssel és hívással vadásznak, mivel a madár rendkívül gyors és rejtőzködő. Az Egyesült Államokban nagy hagyománnyal bíró vadpulykavadászat különlegessége a magyar vadászati kínálatnak.
Vadhúsfeldolgozás
A VADEX Mezőföldi Zrt. kereskedelmi tevékenységének múltja szorosan összefügg a vadgazdálkodással, erre alapozva létesültek a vadászházak, valamint a Soponyai Vadfeldolgozó Üzem. Már 1973 óta foglalkozik vadhúsfelvásárlással, -feldolgozással és -értékesítéssel. A soponyai üzem kínálata a szőrös-bőrös árutól a kicsontozott, szeletelt, csomagolt, friss és mélyhűtött termékekig terjed. A hazai fogyasztók felé nyitás részeként nyílt meg az Erdei Delikátesz üzletlánc első szaküzlete Székesfehérváron, ahol a vadhúsok mellett más erdei termékeket is árusítanak (pl. méz, lekvárok, gombák). Azóta már több településen is várja a vásárlókat az üzletlánc.
