Az Eurostat 2024-es tanulmánya alapján a magyar háztartások az összes havi bevételük 23%-át fordítják élelmiszerre és vegyi árura (FMCG termékek), ez a legnagyobb tétele a kiadásainknak, azt követi a lakhatás és a közlekedés.  Az FMCG forgalom tavaly az élelmiszerinfláció (5,3%) feletti mértékben, 5,6%-kal nőtt az előző évhez képest, a vásárlási gyakoriság szinte nem változott, 254-szer megyünk boltba, a vásárlásonkénti költés pedig 6,2%-kal haladta meg a egy évvel korábbit, 5593 forint volt 2025-ben, sorolta az adatokat Turcsán Tünde,  a YouGov Hungary ügyvezető igazgatója a XI. Zsendülés kertészeti konferencián.

Értékben a zöldség- és gyümölcsforgalom is nőtt

A zöldségforgalom értékben 5,3, a gyümölcsé 16%-kal múlta felül tavaly a 2024. évit, ez mennyiségben 6,3 és 2,8%-os növekedést jelent. A többi FMCG terméknél gyakrabban vettünk zöldséget és gyümölcsöt, és egy alkalommal 1100-1200 forintot költöttünk mind a kettőre, ez a 2024-esnél zöldség esetében 2,8, gyümölcsből hozzávetőleg 14%-kal volt több.

A kereskedelmi márkák szerepe hosszú idő után először nem nőtt, 35,7% maradt, promócióban pedig a teljes forgalom 31,4%-át vásároltuk, bár már igen nehéz eldönteni, hogy például a árrésstopos terméket ide sorolták-e a válaszadók, magyarázta a szakember.

A 4000 háztartás rendszeresen beküldött adataiból az derült ki, hogy a vásárlók a kiadások visszafogására törekednek, 70%-uk úgy gondolja, hogy csak azt veheti meg, amire szüksége van, és nem azt, amit szeretne. A  61%-uk tervezi azt, hogy kevesebbet fog költeni élelmiszerre, és még több, 80% úgy véli, sokkal kevesebbet fog költeni otthonán kívül.

A 2019 és 2025 közti időszakban a zöldség- és gyümölcsforgalom értéke fokozatosan nőtt, az első 56, a második 84%-kal. Mennyiségben sokkal visszafogottabb a változás, zöldségből időnkénti visszaesések után tavaly 2,8%-kal több talált gazdára, mint 2019-ben, gyümölcsből viszont 6,3%-os a csökkenés a 6 év alatt, azaz ez drágult jobban. A nemzetközi összehasonlításban mennyiségben hasonló nagyságrendű a változás a környező országokban, értékben viszont hazánkban nőtt a forgalom legnagyobb mértékben zöldségből és gyümölcsből egyaránt, az osztrák, lengyel, cseh, szlovák és román árszínvonal-emelkedés enyhébb.

Továbbra is a burgonya és a banán az élen

Zöldségre az FMCG költések 6,9%-át fordították a háztartások 2025-ben. A termékek közt nincs igazán átrendeződés, mennyiségben továbbra is a burgonya vezet 33%-kal, a második a paradicsom (9,2%), a harmadik pedig a paprika (7,5%), értékben a paradicsom vezet 15,6%-kal.

Az átlagosnál nagyobb mértékben nőtt a karfiol, a saláta, paradicsom és a sárgarépa, gyümölcsök közül pedig a szőlő, miközben többnek a forgalma kétszámjegyű visszaesést szenvedett el.