A legfrissebb hivatalos adatok szerint 2025-ben az ökológiai termeléshez kapcsolódó ipari tevékenységek száma 3,8 százalékkal emelkedett, így Andalúziában összesen 3462 ilyen tevékenységet tartanak nyilván.
A tartományok közül Sevilla és Málaga rendelkezik a legtöbb ökológiai agráripari tevékenységgel, ugyanakkor Almería is kiemelkedő szerepet tölt be 373 nyilvántartott agroökológiai tevékenységgel. Az ökológiai termelési módszerek nemcsak a környezeti fenntarthatóságot támogatják, hanem a piaci versenyképességet és a termelő vállalatok jövedelmezőségét is erősítik.
Különösen jelentős a friss zöldség- és gyümölcstermékek kezelésével és csomagolásával foglalkozó ökológiai központok bővülése. Ezek száma 2025-ben 659-re nőtt, ami 2,6 százalékos emelkedést jelent az előző évhez képest. Az olívaolaj-ágazatban még erőteljesebb növekedés figyelhető meg: 68 új ökológiai olajmalom és csomagolóüzem került nyilvántartásba, így számuk elérte a 613-at.
A régió ezt a célt már 2021-ben teljesítette, és azóta is e szint felett maradt annak ellenére, hogy az agrárszektort az elmúlt években aszály, heves esőzések, valamint külső gazdasági tényezők is nehezítették.
A legnagyobb arányú ökológiai művelésű terület Huelvában található, ahol a mezőgazdasági területek több mint 57 százaléka ilyen rendszerben működik. Abszolút értékben Córdoba vezet közel 258 ezer hektárral. Almería ökológiai területe meghaladja a 76 ezer hektárt.
Az ökológiai termeléshez kapcsolódó szereplők száma 2025-ben megközelítette a 22 ezret. Almería több mint 4820 ökológiai szereplővel rendelkezik, míg Granada szintén meghaladta a 4700-at.
A mezőgazdasági ágazatban az ökológiai olívatermesztés maradt a legjelentősebb, több mint 133 ezer hektárral. Emellett növekedett a szubtrópusi növények termesztésére használt ökológiai terület is, amely 6480 hektár fölé emelkedett.
Az ökológiai üvegházi termesztés területe Andalúziában 2025-ben közel 5500 hektárt tett ki. Ennek több mint 80 százaléka Almeríában található, ahol 4434 hektáron működnek ökológiai üvegházak. Huelva 702 hektárral, Granada pedig 303 hektárral követi.
Andalúziában összesen több mint 6000 ökológiai állattartó gazdaság működik, amelyek több mint 720 ezer állatot tartanak nyilván.
