Tovább csökkent az unió burgonya területe, a központi adatok szerint 6,4 százalékkal. Nagy betárolt készletekkel indult az idei szezon, ami elsősorban az újburgonya árát nyomja. Hazánkban a tavalyi 6277 hektárról idén 5064 hektárra csökkent a terület, ami 19,3 százalékos visszaesést jelent. A hazai ágazatot az összefogás hiánya, az export és a feldolgozóipar hiánya jellemzi.

Javában zajlanak a mezőgazdasági munkák, ennek ellenére sokan jöttek el Berzencére, a már hagyományos burgonya tanácskozásra és bemutatóra. Az ágazatot egyszerre több oldalról is húzza az ág, az időjárási anomáliákról már szinte beszélni sem érdemes, ám ezt csak tetézi a kiszámíthatatlan piaci helyzet.

Varga György, a házigazda Solanum Kft. ügyvezetője köszöntőjében kiemelte, csak a minőségi burgonya az, ami eladható.

A szakember kiemelte, a tudomány korábban azt hangoztatta, burgonya előtt a meszezés a varasodás miatt kerülendő. Ma pedig úgy tűnik, ahol öntöznek, ott nem jelent problémát.

Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke a burgonyatermesztés jelenét, jövőjét, a piaci aktualitásokat vette górcső alá. Mint elmondta, a tavalyi év a mélypontot jelentette, mind árban, mind volumenben. A készletek áthúzódtak az idei évre, ami összeért az újburgonyával, s ez nem tett jót az áraknak.

Hollandiában ez elérte a 19 százalékot, Ausztriában 13 százalékot, és ez jellemző a többi ország esetében is. Ugyanakkor Spanyolországban, Görögországban és Portugáliában 3,5 százalékos növekedésről adtak hírt.

Miközben nőtt a kereskedelmi láncok oldaláról az elvárás, a vevők egyre inkább szemre vásárolnak, a néhány éve még földesen megvett krumpli helyett ma csillogó héjú, szinte esztergálva készült gumókat keresnek. Pedig – ahogyan szakmai körökben mondják – meghámozva minden burgonya egyforma.