Hazai kihívások: fagy, hőség és aszály
A piaci bizonytalanságok mellett a hazai termelőknek a szélsőséges időjárással is meg kell küzdeniük a földeken. Csizmadi Imre a bugyi szakmai napon hangsúlyozta a technológiai fegyelem és a vízellátás kritikus szerepét:
Az idei szezonban a korai és fátyolfóliás állományok jelentős károkat szenvedtek; az első szedések átlaga mindössze 28 t/ha körül alakult, és a legszebb táblák sem lépték túl az 50–54 t/ha-os szintet. Ezek után a nyár eleje trópusi éjszakákat hozott. A 40 °C feletti nappali csúcsok mellett a 23–24 °C-os éjszakai hőmérséklet leállítja a növények asszimilációját. Ez a kései állományoknál alaki deformációkat, elnyúlt gumókat és másodlagos növekedést eredményezett. A szezon során kiadott 250–300 mm öntözővíz ellenére a szélsőséges párologtatás miatt a tapasztalatok szerint további 150 mm vízhiány elégítette volna ki az állomány igényét – tette hozzá Varga István, FruitVeb alelnök és szaktanácsadó.
2026: Európai területcsökkenés
A tavalyi veszteségek és az idei költségnövekedések hatására drasztikus területvisszavágás indult meg az Európai Unió teljes területén. A legnagyobb mértékű visszalépés Lengyelországban tapasztalható, ahol 20%-kal csökkent a burgonya területe. Magyarországon 14%-os volt a visszaesés, míg Hollandiában és Belgiumban 12%-os, Franciaországban és Szlovákiában 9–10%-os, Ausztriában pedig 7%-os területcsökkenést regisztráltak.
Joop Aerts kiemelte, hogy a termőterületek éles csökkenése mellett a június közepe óta Nyugat-Európát sújtó aszály és hőség tovább rontja az idei kilátásokat. Mivel a nyugati területek jelentős részét egyáltalán nem öntözik, ott is hektáronként 5–10 tonnás hozamkieséssel számolnak a szakemberek.
Az ágazat szerint a tavalyi túlkínálat és az áron aluli ipari behozatal nem ismétlődik meg. A csökkenő termőterületek és a kieső hozamok miatt az európai piacon jelentős korrekció várható: a nemzetközi elemzők 50 eurócentes/kg körüli európai alapárakat valószínűsítenek. Csizmadi Imre szerint a hazai szektor fennmaradásához a fegyelmezett öntözési technológia és a hőségtűrő fajták használata mellett a termelői összefogásra van szükség:
