A DélKerTÉSZ paprikaválasztékát néhány éve pritamin, ettől az évtől pedig snack paprika is bővíti. Ez utóbbiból 250 négyzetméteren több, különböző színű fajtát állítottak kísérletbe, fűtött fóliákban talaj nélküli technológiával. Az eddigi tapasztalatok alátámasztották, hogy ez a felület ahhoz sok, hogy a termést a tész mintaboltjában és a webshopján értékesítsék, áruházlánci beszállításra viszont kevés.
Mi segítheti a magyar kertészeket?
Nagypéter Sándor szerint a kifogástalan minőségű paprikák mellett van létjogosultsága a nem szabályos alakú, nem túl nagy bogyóknak a piacokon. Az áruházak elvárásainak nem megfelelő, illetve a NÉBIH előírásai szerint nem forgalmazható, például napégett termésekből pedig feldolgozással kell nagyobb hozzáadott értékű terméket készíteni. A DélKerTÉSZ ezért is kezdett együttműködésbe a ChillER Manufaktúrával és készíttet az egészséges, ám szépséghibás bogyókból különböző ízesítésű krémeket a L’cso márkanéven.
Az elnök-ügyvezető azt is hangsúlyozta, hogy az árréstopot minél hamarabb ki kell vezetni, hiszen fenntartását semmi sem indokolja, sőt gátat szab a beszállítói áraknak. A fogyasztói árak csökkentéséhez pedig egyértelműen az áfacsökkentés járulhatna hozzá.
A magyar termékek keresletének fellendítéséhez a beszállító kertészetek, tészek saját márkás termékeinek nagyobb figyelmet kellene szentelni, Nagypéter Sándor szerint külön polcokat érdemelnének az áruházláncokban. Az is látszik ugyanakkor, hogy a kertészek csak korszerű technológiával, nagy hangsúlyt helyezve a szellőztetésre, párásításra, érhetik el a jövedelmezőséghez szükséges hozamokat és termésminőséget. A fejlesztések tehát nem halogathatók.
