Tomasz Wilk radostówi gazdálkodó nyolc hektáron termesztett fehér hagymát, ám az idei értékesítési szezonban olyan alacsony felvásárlási árakkal szembesült, amelyek mellett a betakarítás és az értékesítés már nem lenne gazdaságos – írja az eluban.pl.
A hagyma termesztése hektáronként mintegy 16 ezer zloty (1,4 millió forint) költséget jelentett a gazdaságnak. Amikor azonban elérkezett az értékesítés ideje, a felvásárlók mindössze 18 groszt (kb 15 forint) kínáltak kilogrammonként. A termelő szerint ezen az árszinten a kombájnok, az üzemanyag és a munkaerő költségének kifizetése további jelentős veszteséget okozna.
Wilk a kialakult helyzetet elsősorban a holland hagymaimporttal magyarázza. Elmondása szerint holland termelők jelenleg a tavalyi készleteket ürítik ki, hogy helyet teremtsenek az új termésnek, ezért rendkívül alacsony áron értékesítik a megmaradt hagymát. A lengyel kereskedők ebből nagy mennyiséget vásárolnak, majd az áruházláncoknak szállítják, ami jelentősen csökkenti a keresletet a hazai termés iránt.
Eddig félisker
A gazdálkodó ezért úgy döntött, hogy ahelyett, hogy szeptemberben beszántaná a termést, közvetlenül a lakosságnak kínálja fel. A hagymát a gépek már kiforgatták, így az a táblákon, renden szárad, az érdeklődőknek csak zsákot és kesztyűt kell vinniük, és maguk szedhetik össze a termést. Az ár kilogrammonként 1 zloty (85 Ft).
A lakossági érdeklődés ugyanakkor egyelőre messze nem elegendő a teljes készlet értékesítéséhez. Két hét alatt csupán néhány tonna hagyma fogyott el, miközben a nyolchektáros területen még mindig mintegy 350–400 tonna vár elszállításra.
A lap összehasonlítása szerint a legolcsóbb, hálóban értékesített hagyma kilogrammonként körülbelül 1,99 zlotyba (168 Ft) kerül a boltokban, míg a hámozott fehér hagyma ára akár 8 zloty (674 Ft) is lehet. A termelő által kínált hagyma ugyan nem alkalmas hosszú hónapokon át zsákban történő tárolásra, de jól szellőző kosarakban, erkélyen vagy pincében több hónapig eltartható.
A vásárlók a felhasználási tapasztalataikat is megosztják egymással. A nagyobb fejek általában édesebbek, a kisebbek csípősebb ízűek, a legapróbb fehér hagymák pedig savanyításhoz is jól használhatók.
Tomasz Wilk szerint nehéz lenne végignéznie, ahogy a teljes termést beszántják és megsemmisítik, ezért inkább azt szeretné, ha minél több ember hasznosítaná. A eset jól mutatja, milyen gyorsan válhat értékesíthetetlenné egy jó termés is, ha a felvásárlási árak a termelési költségek alá esnek.
.JPG){kind=link}