Tartok még recesszív texánokat is, amelyek színe igen impozáns. A recesszív texán kifejezés a galambtenyésztésben a texán galambfajta olyan színváltozatait jelenti, amelyek genetikai hátterében egy lappangó (recesszív) gén áll. A texán galambok fő jellegzetessége az autosex tulajdonság, vagyis a hímek és a tojók neme a színük alapján azonnal megkülönböztethető. A recesszív texánok fő jellemzői a különleges tollazat, a leggyakoribb és legismertebb változat a recesszív vörös (téglavörös), de létezik recesszív sárga színben is. Eltérő árnyalatokban léteznek, a klasszikus világos hímekkel szemben a recesszív vörös hímek lazacszínűek, míg a tojók mélyebb téglavörös árnyalatúak. A normál texán tojófiókák csőrén egy sötét gyűrű látható, a recesszív egyedeknél ez a jellegzetes csőrjelzés gyakran teljesen elmarad. Mivel recesszív tulajdonságról van szó, ez a színváltozat csak akkor jelenik meg utódban, ha a génpár mindkét szülőtől öröklődik. 5-6 éve tartok ezekből színváltozatonként 6-8 párat, igyekszem a minőség felé törekedni.

Nagyon szeretem ezt a fajtát is, mert nyugodt, szép madarak. Az esztétikai látványon felül a texánból és az amerikai óriás postából másként is profitálunk: finom ételeket is készít a feleségem a feleslegből. A nagyüzemi tartásból származó, multiknál értékesített húsgalamb már egyre több helyen elérhető, de az a galambhús, ami a saját udvarból kerül az asztalra, egészen más minőséget képvisel. Akinek eddig ajándékoztam a konyhakész galambokból, mindenki csak jókat mondott az ebből készített finomságokról.

Magas fehérjetartalma van, kiváló aminosav-forrás, emellett alacsony zsírtartalom jellemzi. Diétás időszakokban és betegség utáni lábadozós étrendbe, például klasszikus galamblevesként tökéletesen beilleszthető. A galambhúsnak a hagyományos baromfifélékhez képest kiemelkedően magas a vas-, foszfor- és vitamintartalma, főként B-vitaminokban gazdag – sorolta a tenyésztő az előnyöket.

Az egyesület több mint hasonló hobbit űzők tömege

– Egyesületünkben Nagydorogon és környékén több fajta galamb, baromfi és más kisállat is megtalálható. A legjelentősebb a magyar díszposta-populáció, hála elnökünk, Jaksa János és tenyésztőtársai több évtizedes tenyésztői munkájának.

Tagjaink egymással jó kapcsolatban vannak, szabadidejükben gyakran találkoznak. A fiatal érdeklődőket szívesen látjuk akár kiállításon, akár dúclátogatáson is. Jó kapcsolatunk van a Nagydorogi Általános Iskolával, óvodával, illetve a polgármester asszonnyal is. Nagyon sokat köszönhet az egyesületünk nekik. Minden lehetőséget igyekszünk megragadni, hogy a fiatalok körében népszerűsítsük közös hobbinkat: a galamb- és kisállattartást. Részt veszünk gyermeknapon, falunapon és egyéb megkeresésre is szívesen álunk rendelkezésre akár iskolai vagy egyéb rendezvényeken, ahol minél szélesebb körben bemutathatjuk állatainkat az érdeklődők részére.

Kezdő ifjú galambászokat szívesen látunk egyesületünkben, minden támogatást biztosítunk részükre, akár még ajándékgalamb felajánlást is teszünk az arra igényt tartó, megfelelő tartási körülményeket biztosítani tudó leendő tenyésztőnek. Tartási, takarmányozási, egészségügyi kérdésekben is fordulhat hozzánk bárki. Galambjainkat mára többnyire zárt volieres tartásban tenyésztjük, ritka az a tenyésztő, aki szabad kijárást tud biztosítani madarai számára. A számunkra nemkívánatos ragadozómadarak és emlősök, valamint a fel-felbukkanó betegségek miatt biztonságosabb a zárt tartás. Pótolni is nehéz lenne az esetleges importból származó tenyészgalambot.