Kaposvár tudásközpontként is fontos szerepet tölt be
Búza László, az Agrár- és Élelmiszergazdasági Minisztérium államtitkára beszédében Kaposvár állattenyésztésben és élelmiszeriparban betöltött szerepét emelte ki. A városban szerinte különösen szorosan kapcsolódik össze az oktatás, a kutatás, az innováció, a tenyésztés, az állategészségügy és az élelmiszer-előállítás.
A jövő egyik fontos kérdésének az úgynevezett „új élelmiszer Magyarország” megteremtését nevezte. Ennek lényege, hogy az élelmiszer ne csupán biztonságos legyen, hanem minőségével és összetételével az egészség megőrzéséhez is hozzájáruljon.
Ehhez az állattenyésztésben többek között genetikai robusztusságra, természetes ellenálló képességű állatokra, az antibiotikum-felhasználás mérséklésére és az állatok egészségét támogató takarmányozásra van szükség – hangsúlyozta.
A vidék jövője a technológia és a közösség együttműködésén múlik
Lőrincz Viktória vidék- és településfejlesztési miniszter, a térség országgyűlési képviselője a rendezvény térségfejlesztési szerepét emelte ki. Mint mondta, a KÁN egyszerre találkozási pont a termelők, tenyésztők, kutatók, oktatók, piaci szereplők és a fiatalok számára.
A vidékfejlesztésben a helyi közösségek szerepét is hangsúlyozta. A Szent István Vidékfejlesztési Program kapcsán arról beszélt, hogy a cél a helyi partnerségek és a vidéki térségek saját tervezési képességének erősítése.
A szakma és a nagyközönség találkozóhelye
A KÁN Egyetemi Napok egyszerre szakmai fórum, kiállítás és közösségi esemény. A szakmai programok mellett az idei eseményen is kiemelt figyelmet kapnak a diákok, a családok és az agráriummal még csak ismerkedő látogatók.
A háromnapos program az agrárszakma aktuális kérdései mellett, arról is szól, hogy a fiatalok milyen lehetőségeket találhatnak a mezőgazdaságban, és milyen tudásra lesz szükségük az ágazat következő korszakában.
