0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. október 20.

Kis gazdaság, nagy szaktudás

Három évvel ezelőtt jártunk utoljára Elepen, ahol a kilátó alatti legelőn Fási Konrád kizárólag őshonos állatokat tartott: magyar szürke marhát, magyar parlagi szamarat, illetve a háznál mangalicát és magyar tyúkfajtákat.

Akkor azt mondta, az őshonos állatoknak van helyük a hortobágyi pusztán, bár azt elismerte, sajnos ezek nem a „legpiacosabb” fajták.

Körülbelül egy évvel ezután a közösségi médiában adta hírül Konrád, hogy az elepi gazdaságban megszületett Fási Aubrac Vadvirág, az aubrac fajtájú üszőborjú. Azóta pedig sorra a díjazottak között tűnnek fel a kis tenyészet állatai, mert Konrád fontosnak tartja, hogy versenyeken méresse meg tenyészállatait, illetve a bikaborjúkat is szívesebben viszi a központi sajátteljesítmény-vizsgálatra a házon belüli STV helyett.

aszály legelő szarvasmarha szürkemarha Hortobagy_26_07_27_csn_080
Fotó: MMG/Csatlós Norbert

– Én elkötelezettje vagyok a szürkének, sőt, szinte bármelyik őshonos fajtának vagy fajnak. De azt be kellett látnom, hogy bár az elmúlt két évben még úgy-ahogy kaptunk is pénzt a borjúért, de egyébként nem kereste a piac, nem volt ára. Tulajdonképpen az elmúlt húsz évben örültünk, ha el tudtuk adni a szürke borjút. Ezért folyamatosan kerestem egy olyan fajtát, amely ugyanilyen körülmények között megél, de a piacon könnyebben értékesíthető.

Konrád a kárpáti borzderessel tett rövid próba után abbahagyta a fajtával való kísérletezést. 2022-ben Franciaországban látott aubrac tenyészállatokat, és ahogy mondja, „ott az elvitt”.

A fajtaválasztást segítette az is, hogy az aubrac nem igényel épületet, technológiát, erős takarmánybázist. Konrádnál ugyanis mindössze egy karám és egy kút volt az az „infrastruktúra”, amellyel kiszolgálta az őshonos állatait. Ez látványosan azóta se változott, mindössze egy féltetős szélfogó épült meg. Persze emellett Konrád vett gépet, mérleget, és az őszre a karámot is átépíti a Franciaországban látottak szerint.

Az aubrac-projekt

fási konrád
Fotó: MMG/Csatlós Norbert

– Elindult tehát az aubrac-projekt, tenyész­állatot hoztam be Franciaországból, meg idén márciusban Csehországból is.

Most 19 darab aubracom van, sőt, az éjjel született meg a huszadik. Nem akarom elengedni a szürkét sem, mert szeretem, de igyekszem redukálni az állományt: most hat tehén van egy tenyészbikával, meg öt borjú.

A szürke tenyésztését is folytatom, mert az egyesület minden évben tenyészbikának vesz tőlem kisbikát, most épp a B-vonalból valót.

A két szarvasmarhafajtának a megélhetésben játszott szerepe közti különbséget viszont jól szemlélteti, hogy míg a magyar szürke tenyészbika-jelöltet 250 ezer forintért veszi meg a tenyésztőegyesület, addig az aubracot 2 millió forintért vitték el a szabadpiacon, pedig Konrád el sem akarta adni… Igaz, a tenyésztési eredményei kiválóak, a KSTV-ben részt vett bikáját olyan jónak ítélték, hogy a Magyar Charolais Tenyésztők Egyesülete letermeltette a spermáját, így ez lett az első hazai tenyésztésű aubrac bika, amelynek köztenyésztésben van a spermája.

– A jó eredményekhez persze kell a befektetés, egyrészt a folyamatos kiállítási jelenlét, másrészt az, hogy én csak francia élvonalbeli bikák szaporítóanyagát használom, már persze azok közül, amit a franciák kiengednek az országból.

A most született borjú is ilyen: az apja évek óta listavezető, és bár nekem maga az állat nem tetszik, úgy döntöttem, megpróbálom, milyen utód származik tőle.

Naponta négyszer kerül friss víz az itatóba…
Naponta négyszer kerül friss víz az itatóba…
Fotó: MMG/Csatlós Norbert

Konrád eleinte 20 tehenes aubrac tenyészállományban gondolkodott, mert annyit még elbírt volna a legelője, azonban a szerencse mellé pártolt, így a Hortobágyi Nemzeti Parktól haszonbérbe vett egy nagyobb legelőt, aminek köszönhetően negyvenes, szűk ötvenes állományig is fejleszthet.

– Ha éves szinten 10 darab bikát elő tudok állítani abban a minőségben, amit én szeretnék, és eladok évi 10-15 üszőt, akkor mindenképp megéri – vélekedett.

Forrás: Kistermelők Lapja

Szaklap, amelyben a cikk megjelent: