Lengyelország a megtermelt gomba 70 százalékát, Hollandia a háromnegyedét exportálja. A lengyel export 90 százaléka kerül az Európai Unió piacaira: Németországba, Nagy-Britanniába és részben Franciaországba. A holland gomba útja hasonlóan alakul. Korábban az Oroszországba irányuló lengyel gombaexport 70 ezer tonnát tett ki, az embargó miatt azonban jelenleg Oroszországba nem jut el a lengyel gomba, így azt a közösségben értékesítik. A lengyel gombát importáló legnagyobb nem uniós piac Fehéroroszország, amely vélhetően tranzitország Oroszország felé.
A németországi gombatermesztők kiváló évet zártak 2015-ben, amikor 67 ezer tonna csiperkét takarítottak be, a termelés az elmúlt években folyamatosan emelkedett. Ezen belül a friss gomba aránya is jelentősen növekedett, a 60 ezer tonna friss csiperkegomba minden idők legjobb teljesítménye volt tavaly, ugyanakkor a feldolgozott csiperkegomba mennyisége 7 ezer tonnára csökkent. Írország jelentős gombatermelő az unióban, az előállított termékek 80 százalékát az Egyesült Királyságban értékesítik. A fonteuró árfolyam 19 százalékos esése miatt 60 gombaüzem közül már öt bezárt Írországban.
Az EU csiperkegomba-külkereskedelmi egyenlege pozitív volt 2015-ben. Az oroszországi zöldség- és gyümölcsembargó érinti az unió gombapiacát is, hiszen Oroszország a teljes importált
gombamennyiség több mint 90 százalékát szerezte be Lengyelországból az elmúlt években. Harmadik országokba elsősorban Litvánia (3,04 ezer tonna), valamint Lengyelország (1,73 ezer tonna) szállított csiperkegombát 2015-ben.
Az Európai Bizottság adatai szerint a csiperkegomba nettó termelői ára a tagországok átlagát tekintve 1,51 euró volt kilogrammonként ez év októberében, ezen belül Lengyelországban volt a legalacsonyabb (1,11 euró/kilogramm), míg a legmagasabb (2,81 euró/kilogramm) Írországban.
Az egészségtudatosság, az egészséges életmód fontosságára idén ötödik éve a GoPink! promócióval hívják fel a figyelmet. A mellrák elleni küzdelemhez csatlakozva a Bio-Fungi Kft. rózsaszín tálcákba csomagolja a csiperke- és laskagomba termékeit, amelyek az ALDI és a TESCO üzleteiben kaphatók, és minden eladott
tálca után 10 forinttal támogatják a Magyar Rákellenes Liga munkáját. Az országban elsőként indított IskolaGomba program keretében a gombák világával, a gombatermesztés rejtelmeivel és érdekességeivel ismerkedhetnek meg az általános iskolás tanulók.
Magyarország csiperkegomba-külkereskedelmi egyenlege pozitív volt az elmúlt években. A csiperkegomba kivitele 3 százalékkal, 5932 tonnára csökkent 2016 első nyolc hónapjában az egy esztendővel korábbihoz képest (táblázat).Az összes export közel 60 százaléka Ausztriába irányult, ahová 12 százalékkal, 3,48 ezer tonnára nőtt, ugyanakkor Romániába 15 százalékkal, 1,16 ezer tonnára csökkent a kivitel a megfigyelt időszakban. Hazánk laskagomba-külkereskedelmi egyenlege is pozitív volt az elmúlt években, az exportált mennyiség fele Ausztriába került.
A bécsi nagybani piacon magyar és lengyel csiperkegomba szerepelt a kínálatban a 47. héten: a magyarországi nettó 1,67–2,50 euró/kilogramm, a lengyelországi 1,50–2,80 euró/kilogramm áron.
A Budapesti Nagybani Piacon a gomba termelői ára az év első tizenegy hónapjában az előző évihez hasonlóan alakult.
A budapesti fogyasztói piacokon a magyarországi csiperkegombát 450–600 forint/kilogramm közötti áron értékesítették a 46–47. héten. (Fotó: gombaforum.hu)
