Ez alkalommal két csoportban utaztunk, és eltérő programokon vettünk részt. Az egyik, hét főből álló delegáció a hagyományos tartástechnológiára, tenyésztésre, a másik, hatfős küldöttség a tejfeldolgozásra irányította a figyelmét. Programunkat a World Wide Sires és a TechMix amerikai partnercégeink munkatársai állították össze, s végig segítették annak zökkenőmentes lebonyolítását, beleértve a teleplátogatásokat, az információs anyagok összeállítását, az utaztatás szervezését és kézben tartását.
A küldöttség tagjai meghatározó partneri körünkből kerültek ki, az Enyingi Agrár Zrt., az Agárdi Farm Kft., a Bóly Zrt., a Vásárhelyi Róna Kft., a csaholci Erdőhát Zrt., a pápai Agroprodukt Zrt., valamint a MIZO Zrt. cégeket képviselték. A gazdaságok közül elsőként a Larsson Acres Dairyt kerestük fel, ahol többszöri bővítés után jelenleg 2900 tehén termeli a tejet, igényüket 2500 hektáros területről elégítik ki.
Hitvallásukban a minőségi tejtermelés mellett családjaik, emberi közösségeik, az állataik és környezetük szolgálata jelenik meg. Történetük hat tehénnel kezdődött, azóta, közel száz éve folyamatosan fejlesztik a gazdaságukat. Jelenleg a napi tejtermelés 45 kilogramm tehenenként. Kiemelten kezelik a genetikai tevékenységet, állományukat száz százalékban genomvizsgálatnak vetik alá, az így szerzett adatokat értékelik és a döntéseiket ezek alapján hozzák meg. Embrióprogramot is működtetnek. 
Nyakfogók minden épületben vannak, a villanyvilágítási program segíti az intenzív tejtermelést, hasonló elven, mint a baromfitenyésztésben. Kifejezetten hangsúlyosan figyelnek az állatok barátságos tartására, valamint a környezet megőrzésére. Üszőik jelentős hányadán szexált spermát használnak. A Select Sires céggel hosszú távú üzleti és szakmai kapcsolatban állnak. Genetikai munkájukban erőteljesen alkalmazzák a DWP$ indexet, mert ebben látják a profitmaximalizálás irányát.
A mindig különös élményt jelentő ivadékbemutatón EPIC, BELAIR, REFLECTOR, KINGBOY, JEDI, FRAZZLED, SUPERSIRE és HELIX bikák leányait láthattuk. Aktuális napi tejük 44 és 64 kilogramm között alakult a laktációs napok függvényében. Forgószínpadszerűen kaptunk tájékoztatást az ellető, borjúnevelő és a termelő csoportok életéről. A gyakorlati tapasztalatok átvételét egy brazil állatorvosnő kb. 15 perces, projektoros előadása tette nagyon emészthetővé. Az istállóban tartott előadásában a minőségi tejtermelés aspektusairól, kiemelten a tőgygyulladások megelőzésének fontosságáról, valamint az írásos protokollok szerepéről szólt. Munkájukat dicséri, hogy a szomatikus sejtszám folyamatosan 150 000 körül alakul.
Második célpontunkként a Weiland Dairyt látogattuk meg. A Weiland család (Roger és Tammy, valamint három fiuk) már a 4-5. generációt jelentik ebben a hagyományos családi vállalkozásban. Jelenleg 550 tehenet fejnek, naponta háromszor. A Weiland farm az összes tömegtakarmányát vásárolja a közeli növénytermesztő gazdaságoktól, akik viszont felhasználják a tehenészetük szerves trágyáját. A homokalmozást, pihenőboxok alkalmazását, nyakfogók jelenlétét, valamint a tehenek felett mindenhol működő erőteljes ventillációt a technológiai alapok közé sorolják. A kellő mennyiségű friss levegő biztosítása érdekében az istállók oldalfalai októberben is nyitva voltak. A gazdaság különleges értéke, hogy 100 000 szomatikus sejtszám alatt termelnek, miközben 100 font (45 kg) fölött van tehenenként a tejtermelésük. Sok kiváló tehenükből ők is bemutatták nekünk a legszebbeket: SUPERSIRE, JEDI, MOGUL, BAYONET, DUKE, PROFIT lányainak aktuális napi termelése (a kiadott tájékoztató füzet alapján) 39 és 73 kilogramm között volt. A Select Sires-szel fennálló intenzív kapcsolat részeként jelenleg a Renegade, Eisaku, Legacy, Biggelo, Lionel, Luster-P, Tahiti, Solution és Aztec bikákat használják. Ebből számunkra az is kiderült, hogy a Weiland vállalkozás a Select Sires exkluzív, NxGen elnevezésű tenyésztési programjának tagja.
A tulajdonosok itt is magánszemélyek, a Brian és Yogi Brown házaspár. Többször megtiszteltek már bennünket magyarországi látogatásaikkal, és mindig szívesen látják a hozzájuk érkező magyar vendégeket.
Az 500 holstein-tehenes gazdaságban naponta háromszor fejnek, kétszer 10 állásos parallel, Bou-matic fejőházban. Érdekesség, hogy a családi gazdaságban a szülők, gyerekek és a nagyszülők is aktívan dolgoznak. Szántóföldjeiken – közel 400 hektár területen – fele-fele arányban kukoricát és lucernát termesztenek. A közeli farmoktól kukoricaszilázst és alomanyagot vásárolnak. Az éves termelésük (gördülő átlag) 14 227 kg/tehén, 3,8% tejzsír, 3,12% tejfehérje. Ezen a telepen is volt szerencsénk általunk is jól ismert bikák (Gambler, Griff, Guru, Helix, Accelreign, Accelrapper) leányait megtekinteni. Jelenleg a párosításban a Frazzled, Future, FYI, Aztec bikákat alkalmazzák legnagyobb adagszámban. Szaporodásbiológiai rendszerük a dupla ovsynch-re épül, amely munkaszervezésben, az idő és pénz hatékonyabb felhasználásában nagy segítségükre szolgál, amellett, hogy igen eredményes.
Érdekes volt kitapintani az amerikai farmerek jövőképét a genetikai útkeresésben. Érződött, hogy a magas tejbeltartalmi értékek megőrzése és a nagy tejhozam mellett az egészséges, hosszú hasznos élettartamú, sok tejet termelő, könnyen ellő, gyorsan újravemhesülő, sántaságra nem hajlamos, problémamentes tehenek irányába mozdult el a gondolkodás. A Brown házaspártól is kaptunk az istállóban rövid gyakorlati tanácsadást a bikaválasztásról, azaz, hogy miért és hogyan használjuk az indexeket (DWP$, NM$, TPI).
Jelenleg 1600 holstein tehenük van, melyek napi átlagos tejtermelése 45 kilogramm, 3,6% tejzsír és 3,0% tejfehérje. A gazdaságnak közel 1000 hektár saját területe van, és még bérelnek is, így kukorica- és szójaszükségletüket maguknak fedezik. Párosítási programjukban épp a Legacy, Rome, Arrowhead és Tahiti bikákat alkalmazzák. Ebben a gazdaságban is lehetőségünk volt ivadékok megtekintésére: Jedi, Belair, Helix, Modesty, Frazzled lányai 43 és 65 kilogramm között mozogtak aktuális napi tejük tekintetében.
További régi ismerősöket üdvözölhettünk, amikor a World Dairy Expo területén találkoztunk a Rosy-Lane Holsteins tulajdonosaival, Lloyd és Daphne Holtermannal. A progresszív gondolkodású házaspár a tenyésztési elképzelések újragondolásában is mindig élen járt. Hangsúlyozták számunkra a genomikában rejlő hatalmas lehetőségeket, azt, hogy a néhány évvel ezelőtt még újdonságnak számító terület hogyan épült át a napi gyakorlatba, és milyen forradalmi változást hozott (és hoz) a szarvasmarha-tenyésztésben (is).
A következő két napon a World Dairy Expo szolgáltatta az élményeket. Számunkra kiemelendő, hogy a World Wide Sires 28 országból közel 300 látogató számára szervezett programot!
A minden évben nagyon látványos árverés legdrágább tétele 145 ezer dolláros vételi árával a 614H14085 SOLUTION bikánk lánya volt, a második legértékesebb tétel (95 ezer dollár) pedig a NxGEN programban szereplő 7H14250 LEGACY bikánk lánya, aki egyben a szintén nxgenes 7H14364 EISAKU féltestvére. A Nemzetközi Holstein Show 428 egyedet vonultatott fel, elképesztő minőségben. Örömünkre a Reserve Grand Champion (tartalék nagydíjas) címet 7H10920 Gold Chip
bikánk lánya érdemelte ki, míg 7H11477 McCutchen lánya Intermediate Champion lett. Dempsey, Diamondback, Undenied, Jacoby, Doc, GW Atwood, Defiant, Armani és Jedi lányai is számos sikert, köztük kategóriagyőzelmeket mondhattak magukénak. (x)
További írások a Holstein Genetika Hírlevél 2019/2 számából
