Bár nem feltétlenül ezekről a termékeiről híres, Németország zöldség- és gyümölcspiaci aktualitásai mégsem érdektelenek a környező országokból nézve. Felvevőpiaci minőségében is jelentős a több mint 80 millió lakosú ország, mivel szinte semelyik zöldség-gyümölcsből nem önellátó, illetve néhány áruból jelentős termesztő is, és európai viszonylatban sem mindegy, hogy milyen mennyiségekkel vannak vagy nincsenek tele az ottani tárolók.
Ott nem volt fagy
2025 jó alma- és körtetermő év volt Németországban, ennek köszönhetően a gyümölcstermés nem kevesebb, mint
jelentette a német gyümölcs- és zöldségtermelők szövetsége (BVEO) a berlini Fruit Logistica kiállításon.
Az agrárpiaci információkat gyűjtő és elemző társaság, az AMI szerint a gyümölcstermelők a mérsékeltebb tavaszi időjárásnak köszönhetően kedvezőbb feltételek között dolgozhattak, nem kellett olyan súlyos fagykárokkal megküzdeniük, mint 2024-ben. Elsősorban az almatermésűek és a csonthéjasok fejlődtek kedvezően és adtak magas hozamot, nagyrészt azoknak köszönhető az említett jelentős terméstöbblet.
Nem nőtt, nem csökkent
A zöldségtermés körülbelül 4,2 millió tonnát tett ki, vagyis nem nőtt az előző évihez képest, de nem is csökkent, annak ellenére sem, hogy a körülmények nehezek voltak.
2025-ben sok zöldségtermelő ismét bővítette termőterületét. Év elején a kedvező talajviszonyok és az enyhe hőmérséklet sokakat korai vetésre bátorított, és jó hozamok is születtek, ez azonban részben visszaütött, és nyomást gyakorolt a termelői árakra. Aztán párás, meleg időszak következett, ami növelte a gombás fertőzés kockázatát, ezenkívül sok hatékony növényvédőszer-hatóanyagot is kivontak, ami további terhet jelentett a gazdaságok számára. Az AMI becslése szerint
2026: továbbra is nyomás alatt a piac
A stabil kereslet ellenére a gyümölcs- és zöldségtermelők szövetsége nem számít a piac enyhülésére a következő hónapokban. Az idén is bővítették a zöldségtermő területeiket a gazdálkodók, és korai ültetésre is lehetőség volt, vagyis idén is ismét minden adott a nagy terméshez.
Egyre hangosabban hallatják azonban a hangjukat a gazdálkodók, hogy lassan kritikusan kevésre csökken az engedélyezett növényvédő szerek köre, és már gyakorlatilag nem lesz esély megvédeni a termést a károsítóktól. Ez már nemcsak a gazdákról szól, hanem a hazai élelmiszertermelés jövőjéről, hívta fel rá a figyelmet az agrarheute.com cikke is.
