0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. március 30.

Szénától a sajtig, egy élményfarm működése

Pomáz mellett található a Breier élményfarm. Legelők, gyümölcsös, sertések, tyúkok, tehenek, sajt, füstölt sonka, kis panzió, farmüzlet – olyan, mintha egy osztrák gazdaságba csöppenne a látogató.

A gazdaság vadonatúj, 2021-ben létesült, nem mondhatjuk, hogy generációk óta működik. Viszont ifj. Breier Lászlót, aki sváb gyökerekkel rendelkezik, a nosztalgia ösztönözte arra, hogy létrehozzon egy ilyen farmot, ami minden érdeklődő számára nyitva áll.

A Breier család nem csupán a pomázi élményfarm miatt ismert, hiszen hosszú évek óta kulcsszerepet játszik többek között a két magyar élelmiszer áruházlánc regionális működésében.

Az élménybirtok központi épülete, benne étteremmel és farmbolttal

Évekkel ezelőtt vetődött föl a családban egy klasszikus tanya megépítésének a gondolata, egy olyan gazdaságé, ami a múltat visszahozza a jelenbe.

A sváb család, ahol korábban szinte mindent a háztájiban állítottak elő, megtapasztalta, hogy a családi gazdaságban más minőségű élelmiszert lehet előállítani, mint a nagyüzemi termelésben.

Ebből a gondolatból indult ki ifj. Breier László, amikor létrehozta Pomáz határában, a Pilis lábánál lévő völgyben a farmot, ahol megmutatja, hogyan történik a termőföldtől az asztalig az élelmiszer-előállítás.

Legyen élmény a farmlátogatás

A 200 hektáros területet korábban a közelben lévő rehabilitációs intézet munkaterápiára használta, és évekig hirdették eladásra. Volt itt gyümölcsös, szántóföldi és kerti kultúra, de a terület rendezésre szorult. Utána kezdődött meg a farm építése, istállók, gazdasági épületek, tej- és húsfeldolgozó létesítése, mert az eltervezett koncepció szerint az itt megtermelt javakat helyben dolgozzák fel és értékesítik.

Így a gazdasági épületek mellett található itt étterem, panzió és farmüzlet is. A gyümölcs- és növénytermesztést, valamint az állattartást kiegészíti a feldolgozás és a vendéglátás.

Az állattartást kistermelői szinten valósították meg, ehhez alakították az istállót, a kifutót, a legelőméreteket, az állatfajok összetételét. A telep 50 tejelő tehén, 80-100 sertés, 1600 baromfi tartására alkalmas, de a kapacitásaikat kíméletesen használják ki, mert a minőségből nem szeretnének engedni, és nem cél a tömegtermelés sem.

A farm teljesen nyitottan működik, bárki megnézheti az állattartó telepeket, aki igényli, vezetett farmtúrán vehet részt. Állatsimogatóval, családi programokkal várják a látogatókat, szabadon lehet sétálni a völgyben, kutyát sétáltatni, vagy csak friss levegőt szívni.

Ahogyan megfogalmazzák: „Farmunkon a benzingőz helyett a friss levegőbe szippantva újra felfedezheted a mezők, virágok illatát. Itt nincs rohanás, kapkodás, nálunk a nyugalom, a kedvesség és a derű a megszokott. Megélni a pillanat varázsát: az élményeket, érzéseket, az élet és az ételek ízét együtt…”
Forrás: Kistermelők Lapja

Szaklap, amelyben a cikk megjelent: