2026 szeptemberében a fogyasztóknak 11,3%-kal többet kellett fizetniük a burgonyáért, mint az előző év azonos hónapjában; a feldolgozott burgonyatermékek, például a sült krumpli vagy hasonló (mélyhűtött) termékek ára viszont 4,7%-kal alacsonyabb volt, mint az előző év azonos hónapjában.
A fogyasztói árak összességében 2026 szeptemberében 3,3%-kal emelkedtek az előző év azonos hónapjához képest, ebből az élelmiszerek ára összességében 0,4%-kal – írja a német szövetségi statisztikai hivatal (Destatis) közlésére hivatkozva a fruchthandel.de szakportál cikke.
Rég volt ekkora áremelkedés
Ennyire masszív emelkedésre nem volt példa az utóbbi három évben (legutóbb 2023 augusztusában volt +114,6% a 2022 augusztusi szinthez képest). A mezőgazdasági termékek termelői árai összességében 2026 augusztusában 7,0%-kal csökkentek 2025 augusztusához képest, azonban a növényi termékek termelői árai 12,3 %-kal emelkedtek, teszi hozzá viszonyításképpen a cikk.
A termőterület és a hozam is csökkent
Az előzetes eredmények szerint a 2026-os burgonyatermés 10,4 millió tonna lesz, vagyis a tavalyi 13,9 millió tonnának közel egynegyede (–24,8%) fog hiányozni. (Egy hónappal ezelőtt még kicsit optimistább volt a becslés, az agrárpiaci információkat elemző AMI „csak” 20 százalékos visszaeséssel számolt a 2025-öshöz képest.)
A csökkenés nem kizárólag annak tulajdonítható, hogy a termőterület is csökkent 11,1%-kal, 268 300 hektárra (2025: 301 800 hektár), hanem az is kell hozzá, hogy a hektáronkénti hozamok is várhatóan jelentősen alacsonyabbak lesznek 2026-ban, mint az előző évben.
Az idei burgonyaszezonban 38,9 tonnával számolnak hektáronként, míg 2025-ben ez az érték 46 tonna volt hektáronként. A 15,4%-os csökkenés oka valószínűleg elsősorban az idei nyár rendkívüli hőhulláma és szárazsága.
Egész Európa piacára kihat
Németországban lényegesen több burgonyát termelnek, mint amennyire az országon belül szükség van: a szövetségi mezőgazdasági és élelmezési hivatal (BLE) előzetes adatai szerint
Egyebek között Kelet-Európába, vagyis a felénk zajló burgonyapiaci folyamatokat is alapvetően határozza meg, hogy mi a helyzet az öt nagy európai burgonyás országban: Hollandiában, Belgiumban, Németországban, Franciaországban és Lengyelországban. Az idén – ahogy ebben a cikkünkben is idéztük – egész Északnyugat-Európában nagy a baj, a North-Western European Potato Growers (NEPG) nevű ágazati szakmai szervezet kérte is a kereskedőket és feldolgozókat, hogy igazítsák ki termékspecifikációikat, és vegyék jobban figyelembe azokat a nehéz körülményeket, amelyek között a termelőknek idén dolgozniuk kell.
