A közelmúltban koszorúzta meg a Promontórium Borlovagrend Janzer Frigyes 1973-ban készült alkotását, a lopót tartó borász szobrát, emlékezve Budafok borászati múltjára, az elhunyt borászokra és rendtársakra. Az ünnepségen részt vett Karsay Ferenc Budafok polgármestere és tiszteletbeli lovagtárs, valamint Zilai Zoltán a Magyar Bor Akadémia elnöke.
A budafoki borpincéknek mindig jelentős szerepe volt a Kárpát-medence borainak értékesítésében a szakemberképzésben, és a borárveréseken a Tokaji, Bikavér borok, pezsgők és más borvidékek hírnevének növelésében.
Budafok 1987 óta viseli az OIV. által adományozott „Szőlő és Bor Nemzetközi Városa” címet és ennek is eleget téve a Promontórium Borrend aktívan részt vesz a főváros és a XXII. kerület rendezvényein és a borszakma kulturális hagyományainak megőrzésében. Magyarországon egyedülálló ez a Budafok jelképévé vált borász; „pincemunkás” néven ismert bronz szobor, melyet Janzer Frigyes többszörösen kitüntetett művész alkotott. A borász kezében tartott eszköz ma már „hungarikumnak” számító bor mintavevő „lopó” szakszerű használatát minden vizsgázott borásznak ismernie kellett.
