0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. augusztus 3.

Címke: alternatív fehérjék

A rovarfehérje rejtett kockázatai

A gyorsan növekvő európai rovarfehérje-ágazatot fenntartható megoldásként népszerűsítik, egy új jelentés szerint azonban az élelmiszer-biztonsági, állategészségügyi és ökológiai kockázatok egy részét még nem vizsgálták kellő alapossággal.

Mit eszünk holnap?

Az élelmiszerrendszer átalakításához nem elegendő új termékeket fejleszteni: az egészségügyi, környezeti és állatjóléti célokat a fogyasztók lehetőségeivel és a gazdálkodók megélhetésével is össze kell hangolni.