0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. november 9.

Címke: birsalma

Birsalma: aranyos, ízletes, gyógyító

A birsalma régen rendkívül kedvelt volt, rengeteget termesztettek belőle, remek fajtákat nemesítettek, míg az alma maga mögé nem utasította. Szomorú történet.

Az ősz aranykincse a birsalma, de hogyan dolgozzuk fel könnyedén?

Egy birsalmafa valaha szinte minden kertben állt, majd sokat veszített népszerűségéből, ma viszont egyre többen fedezik fel újra. Az őszi gyümölcsök között igazi különlegesség.

Falusi díszkert: Színpompás, hasznos, rusztikus

A falusi kert kialakításának akkor van létjogosultsága, ha a lakókörnyezet egésze rusztikus: falusias ház, vagy akár falusi jellegű életmód is kapcsolódik hozzá, szántóföldek vagy erdők, mezők határolják.

A birs dicsérete

Sajnos még mindig nem az értékeinek megfelelően becsülik, termesztik és fogyasztják hazánkban a birsalmát.

Miből készül a birsalmasajt?

Karácsonykor sok család asztalára kerül birsalmasajt. Készítéséhez nemcsak a piacon vásárolhatjuk meg az alapanyagot, érdemes a kertbe is ültetni ebből a mutatós növényből, ehhez adunk tanácsokat.

A birsalma rejtett kincsei

A birsalma az ősz legillatosabb gyümölcse, a konyhában mégis kimerül a fantáziánk a birsalmasajt készítésében. Mégis, mire használjuk még?

A magánnemesítő kincsei

Minden egy citromfával kezdődött, még főiskolás korában. Szőke Ferenc több sikeres gyümölcsfajtát adott a szakmának, noha csak szabadidejében foglalkozik szelekcióval, nemesítéssel.