0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. október 6.

Címke: borászat

Wachaui vs magyar borok: jól jön a sógorság

Előttünk két pohár, egy az osztrák, egy a magyar bornak. Vakon dönthettünk, kinek melyik ízlik, illetve azt is megtippelhettük, az adott tétel honnan származik. Nem verseny volt, sokkal inkább szakmai játék.

A magyar bor előtt több a kérdés, mint valaha

November 12-én már nyolcadik alkalommal rendezik meg az Országos Szőlész-Borász Konferenciát. A rendezvény színvonalát a szervezők, a MATE, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Junibor garantálják.

A puttonytól a szüretelőgépig – a szüret változó világa

A szüret egykor nemcsak a szőlő betakarítását jelentette: közös munka, ünnep, mulatság és számos hagyomány kapcsolódott hozzá. Bár a munka sokat változott, a szüret lezártát ma is szívesen megünnepeljük.

A trópusokon újra kell tanulni a szőlőnemesítést

A trópusi szőlőtermesztés gyorsan fejlődik, de a mérsékelt övi fajták gyakran nem érzik jól magukat a melegben. A megoldás egyre inkább a helyi körülményekre szabott nemesítés lehet.

A Rajnai rizling ezer arca

A Villa Sandahl Portfólió-kóstolóján 14 Rajnai rizlingen keresztül mutatták be, mennyire színes is tud lenni egy szőlőfajtából, több évjáratban – 2019-2025 - és technológiával készült bor.

Bár kivételes a minőség, mégis a tartalékokhoz kell nyúlniuk a francia borászoknak

A pezsgőgyártók kénytelenek a bortartalékokhoz nyúlni Champagne-ban. Ennek oka, hogy a tavaszi fagyok és a nyári hőhullám megtizedelték az idei termést.

A szőlőültetvények a bozóttüzek terjedését is lassíthatják

A megfelelően kezelt szőlőültetvények nemcsak kiemelkedő gazdasági és tájképi értéket képviselnek, hanem a bozóttüzek terjedését is fékezhetik. Uniós projektek azt vizsgálják, hogyan illeszthető a szőlőtermesztés a tűzmegelőzési stratégiákba.