Címke: cékla

Növény

Látványos őszi kárkép a mángoldon, vajon ki a tettes?

Ahogy beköszönt az ősz, az üde mángold- és spenótágyások mágnesként vonzzák a kártevőket. Ha a levelek zöld színét átlátszó, hólyagos foltok váltják fel, máris szemben találtuk magunkat egy rendkívül falánk vendéggel.

Növény

A gyökérzöldség-kereskedelem kritikus pontjai

A kertészeti ágazaton belül a gyökérzöldségek piaca viszonylag kiszámítható, azonban gazdaságos és folyamatos értékesítésük elképzelhetetlen precízen szabályozott posztharveszt láncolat nélkül.

Élelmiszer

Tele (lehet) a kertünk „szuperfúdokkal”

Szupertáplálékok nemcsak távoli országokból származhatnak, sok közülük nálunk is megterem. Ha valamivel még szuperebbé lehet tenni egy már egyébként is fantasztikus alapanyagot, az az, hogy a saját kertünkben termesztjük, és szeretettel gondozzuk.

Gazdaság

Kevesebb saláta megy exportra, lejtmenet az árutőzsdén – 13. heti AKI elemzés

Az Eurostat adatai szerint az Európai Unió tagországai 2,1-2,2 millió tonna salátát termelnek évente.

Növény

Télen is szedhető zöldségek

Januárban virágzó rozmaring és februárban nyíló körömvirág… Az éghajlat változása miatt a növények életformái is megváltoznak.

Növény

Kapa és matek: mit, mikor vessünk, és mennyit?

A konyhakert megtervezése fontos ahhoz, hogy a család asztalára egész évben jusson friss zöldség. A sikerhez kell egy kis matek is a kapálás mellé.

Élelmiszer

Kozmetikumok belsőleg: a szépítő szupertáplálékok

A szupertáplálékok olyan élelmiszerek, amelyek bizonyos tulajdonságaikkal kiemelkednek a többi közül. Például azzal, hogy rengeteg vitamint, ásványi anyagot, különösen értékes, és esetenként meglehetősen ritka fitokemikáliákat tartalmaznak.