0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. július 31.

Címke: egészségtudatos táplálkozás

A wasabi nyomában

A wasabi, vagyis a japán torma az egyik legkülönlegesebb és legértékesebb fűszernövény a világon. Erős, csípős ízét sokan a sushi kísérőjeként ismerik. Az igazi wasabi termesztése rendkívül összetett és kihívásokkal teli folyamat, de nem lehetetlen.

Mit tud valójában az áfonyalé?

Egy friss klinikai vizsgálat szerint a rendszeres áfonyalé-fogyasztás csökkentheti a szervezet stresszterhelését és javíthatja a rövid távú memóriát. A kutatók ugyanakkor felhívják a figyelmet, hogy az eredmények még további megerősítésre szorulnak.

Az egészséges táplálkozás nem lemondás, hanem hosszú távú befektetés

Az egészséges táplálkozás nem a tiltásokról szól, hanem a fenntartható szokások kialakításáról. Egy spanyol kutató szerint a mediterrán étrend, a főzési ismeretek és a rugalmasság együtt segíthetnek az egészség megőrzésében.

Borágó: a csigaűzéstől a menő jégkockákig

A borágó  ragyogó kék színű, csillag alakú virágai valóban lenyűgöző látványosságok, azonban a szépségén túl számos haszna, felhasználási módja is van.

A fehér kenyér csapdája

Nem minden kenyér egyforma. A finomított fehér kenyér rendszeres fogyasztása kedvezőtlenül befolyásolhatja a vércukorszintet és a jóllakottságot, míg a teljes értékű gabonából készült változatok több szempontból is előnyösebbek lehetnek.

Ha a napfény gyümölcs volna…

A citromot legtöbben csak fűszerként vagy italok ízesítőjeként használják, pedig értékes tápanyagai révén az immunrendszertől a bőr egészségéig számos területen támogathatja a szervezet működését.

Az étrend is befolyásolhatja az ízületi gyulladás mértékét

Az ízületi gyulladást nemcsak az életkor vagy a genetika befolyásolja: az étrend is szerepet játszhat a gyulladásos folyamatokban. Szakértők szerint elsősorban a hosszú távú táplálkozási szokások határozzák meg a kockázatot.