A B12-vitamin nélkülözhetetlen többek között a normál vérképzéshez, az idegrendszer működéséhez és a sejtek anyagcsere-folyamataihoz – írja a verywellhealth.com. A szervezet nem képes előállítani, ezért táplálékkal vagy szükség esetén étrend-kiegészítővel kell hozzájutnunk. Természetes forrásai elsősorban az állati eredetű élelmiszerek, például a húsok, halak, tojás, tej és tejtermékek.
Az öregedéssel azonban megváltozhat, hogy a szervezet mennyire hatékonyan jut hozzá az élelmiszerekben található B12-vitaminhoz. Fontos különbség, hogy önmagában az ajánlott napi bevitel nem feltétlenül emelkedik az életkorral. A probléma inkább az, hogy ugyanabból az elfogyasztott mennyiségből kevesebb vitamin szívódhat fel.
A B12-vitamin jellemzően fehérjékhez kötődik
Ennek egyik oka a gyomor működésének változása lehet. Az élelmiszerekben lévő B12-vitamin jellemzően fehérjékhez kötődik, amelyekről a gyomorsav segítségével válik szabaddá. Ezt követően egy, a gyomorban termelődő fehérjéhez, az úgynevezett intrinsic faktorhoz kapcsolódva tud később felszívódni.
Idősebb korban gyakoribbá válhat az atrófiás gyomorhurut is, amely a gyomornyálkahártya elvékonyodásával és a savtermelés csökkenésével járhat. A B12-vitamin felszívódását bizonyos esetekben a Helicobacter pylori baktérium okozta tartós gyomornyálkahártya-gyulladás is kedvezőtlenül befolyásolhatja.
A gyógyszerszedés szintén fontos tényező. A gyomorsavtermelést csökkentő készítmények, köztük a protonpumpagátlók és a H2-receptor-blokkolók hosszú távú alkalmazása nehezítheti az élelmiszerek fehérjéihez kötött B12-vitamin felszabadulását. Ez nem jelenti azt, hogy ezeket a gyógyszereket önkényesen abba kellene hagyni, de tartós alkalmazásuk esetén indokolt lehet a B12-ellátottságra is figyelni.
Nem egyszerűen a bevitt mennyiség számít
A hiányállapot felismerése azért különösen fontos, mert tünetei nem mindig egyértelműek. Vérszegénység, gyengeség, zsibbadás vagy bizsergés, egyensúlyzavar, valamint különféle idegrendszeri panaszok is jelentkezhetnek.
Ezeknek természetesen számos más oka is lehet, ezért tartós panaszok esetén nem célszerű pusztán B12-hiányra következtetni: a kiváltó ok tisztázása orvosi feladat.
Az 50 év felettiek számára különösen hasznosak lehetnek a B12-vitaminnal dúsított élelmiszerek, illetve indokolt esetben az étrend-kiegészítők.
Ezekben a vitamin jellemzően szabad, kristályos formában található, így felszívódásának első lépése kevésbé függ attól, hogy a gyomor elegendő savat termel-e. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden idősebb embernek automatikusan B12-kiegészítőt kell szednie.
A megfelelő ellátottság szempontjából tehát idősebb korban nem egyszerűen a bevitt mennyiség számít, hanem annak forrása és a felszívódást befolyásoló egészségi állapot is. Ha hiány gyanúja merül fel, a célzott vizsgálat segíthet eldönteni, szükség van-e étrendi változtatásra vagy pótlásra.
