0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 29.

Címke: élelmiszerhulladék

Hamarosan indul a Fenntarthatósági Témahét, így készül rá a Nébih

Minden év áprilisában, a Föld napjának hetén rendezik meg a Fenntarthatósági Témahetet a témakör komplex bemutatása érdekében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén már tizedik alkalommal csatlakozik a kezdeményezéshez.

Húsvétkor se kell ételt kidobni

A húsvét a tavasz érkezésével együtt a közös étkezések, a vendégvárás és a hagyományos fogások időszaka is. Az ünnepi asztalról ilyenkor nem hiányozhatnak a különféle sütemények, a sonka, a főtt tojás és a fonott kalács sem.

A hűtőszekrényben szomorkodó alapanyagokat bújtassuk el krémlevesekbe

Jelenleg a világon megtermelt élelmiszerek kb. egyharmada szemétben végzi. Ez felfoghatatlanul sok élelem, és rengeteg ember lakhatna jól vele.

Új módszerrel érlelik az avokádót: többet tudnak eladni, kevesebb a hulladék

Egy norvég kiskereskedelmi lánc, a Coop Norway egy új érlelési technológiát vezetett be, amelynek célja az avokádóhoz kapcsolódó élelmiszer-hulladék csökkentése.

Doppingolt növények, degradált talajok

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Biomassza és talajegészség a jövő szolgálatában címmel hívott tanácskozásra.

Környezetvédelmi megfontolásból csupasz ananászt árul az egyik áruházlánc

A szép levélrozettája nélkül feleannyira sem lenne sikeres a boltban az ananász, de ér-e ez annyit, amennyit a logisztikára rá kell fordítani miatta? A németországi PENNY most leteszteli: szeptembertől kizárólag lomb nélkül kínálja az ananászt.

A fenntarthatóság jegyében zajlik az idei FoodTechShow

Október 15-én ismét az élelmiszeriparé lesz a főszerep, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara második alkalommal rendezi meg a FoodTechShowt.