0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 19.

Címke: húsfogyasztás

„Marhamosás”, illegális földhasználat: a húsfogyasztás lehet az Amazonas veszte

Az Amazonas esőerdőinek sorsa nem csupán Brazília ügye – a világ legnagyobb trópusi erdőségeiért folytatott harc ma már a globális húsfogyasztás egyik legvitatottabb mellékszála.

Közeleg a húsvét, de lehet-e optimista a húsipar?

A Hússzövetség hagyományos húsvéti sajtótájékoztatóján a húsipar aktuális helyzetét és a jövőbeli kilátásokat vitatták meg a szakértők.

Folyamatos a mikotoxinkockázat, derül ki a felmérésből

Hatékony mikotoxinkezelési stratégiákra van szükség ahhoz, hogy a takarmány- és az állatifehérje-előállítási ágazat megőrizze jövedelmezőségét.

Nehéz időszak következménye a jelentős csökkenés

Erősen megrogyott 2023-ban a magyar húsipar – erről beszéltek többek között a Hússzövetség március 6-án tartott húsvéti sajtóeseményén.

Csontból készült csirkefalatok: lenne gusztusa megkóstolni?

Legújabb kísérleteik során finn kutatók képesek voltak előállítani megsemmisítésre ítélt csonthulladékból csirkefalatkákat valamint halételeket. Ez lenne a fenntarthatóság jövője?

Merre tart a világ élelmiszergazdasága?

Baromfiból, halból egyre többet, sertéshúsból egyre kevesebbet eszünk, míg a marhahúsfogyasztás stagnálni fog - mondta el Kulik Zoltán, a Vitafort Zrt. vezérigazgatója az MMG Direkt adásában.