0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. június 26.

Címke: húsminőség

A kiváló vadhúsminőség titka a pillangós keverék

Legelőkeverékek, biodiverzitás és a gímszarvasok fejlődése és húsuk beltartalma állt Nagy János doktori kutatásának középpontjában. Harminc év kutatómunkája doktori címmel zárult.

A jobb szalonna érdekében a CT-t is bevetik

A sertéságazatban a közelmúlt fejlődése megváltoztatta a sertéshasaalja minőségét ‒ a szalonna viszont fogyasztói kedvenc. A genetikát hívták hát segítségül a minőségi szalonna érdekében, CT-szkenneléssel tenyésztik ki a legjobb húsminőségű fajtákat.