0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 19.

Címke: íz

Talaj nélkül is egészséges, finom paradicsom

Az élelmiszerboltok pultjai előtt gyakran elhangzó megjegyzés, hogy régen a zöldségek, gyümölcsök sokkal ízletesebbek voltak, és korábban még nem kellett a vegyszerek miatt aggódni. De vajon mennyi igazság rejlik ebben az állításban?

Új alapízek a láthatáron: te tudod, milyen ízű a kalcium?

Édes, sós, keserű, savanyú és umami - ezek az alapízek, de mások is várnak a sorukra, hogy bővüljön a lista. Az ízértékelés, az alapízek és a kevert ízek érdekes témája a mindennapokban is fontos, hiszen szeretjük, ha ételeink finomak.

Új szabályok, új ízek: az üdítőital „forradalma”

Az alacsony kalóriatartalmú és kalóriamentes üdítőital szegmens 2028-ra várhatóan 9,15 milliárd literrel növekszik. A cukorcsökkentéssel kapcsolatos jogszabályok és a fogyasztói tudatosság is hozzájárulnak ehhez.

„Nyelvlenyomat”: ízlésünk éppen olyan egyedi, mint ujjlenyomatunk

A legújabb kutatás eredményei segíthetnek megérteni, miért rendelkezünk egyéni preferenciákkal étkezés terén, valamint előrelendíthetik a zsíros, cukros ételeket kiváltó egészséges, ám ugyanannyira ízletes ételek megalkotását.