Az alacsony kalóriatartalmú és kalóriamentes üdítőital termékpálya robbanásszerű növekedés előtt áll. A GlobalData előrejelzései szerint 2028-ra ezekből a frissítőkből 9,15 milliárd literrel több fogyhat, mint most.
A „The Sugar Challenge Report 2024” című új tanulmány alapján, amely az üdítőitalok kalória- és cukorcsökkentésének fejlődését és jövőbeli kilátásait vizsgálja. 2024 júniusáig már 286 globális szabadalmi bejelentést nyújtottak be cukorcsökkentéssel kapcsolatban.
2023-ban az alacsony kalóriatartalmú üdítőital termékcsoport a globális üdítőital-értékesítés 14,4%-át tette ki. Ez az arány csak növekedni fog a cukorcsökkentéssel kapcsolatos szigorúbb jogszabályok és az iparági szövetségek cukorcsökkentési célkitűzései miatt, amelyek 2025-ig 20-25%-os csökkentést irányoznak elő.
2023 első negyedévében végzett felmérésük szerint a fogyasztók 69%-a nagy figyelmet fordít a termékek csomagolásán feltüntetett összetevőkre, különös tekintettel azok egészségességére. A válaszadók 45%-a a cukortartalomra, 46%-a a kalóriaszámra és 47%-a a zsírtartalomra összpontosít.
Mentes üdítőital Európában
A GlobalData elemzése szerint Franciaország és Spanyolország azok a piacok, ahol a kalóriaszegény/kalóriamentes termékek nagy növekedési potenciállal bírnak. Az alacsony/nem kalóriatartalmú termékek elérhetőségének növelése ezeken a piacokon az olyan fejlett piacok mint az Egyesült Királyság, Németország és az Egyesült Államok mintájára várhatóan tovább növeli a kategóriában a növekedést.
– nyilatkozta Ashleigh Warnock, a GlobalData italokért felelős vezető tanácsadója és elemzője. „Az édesítőszer-fejlesztés fő célja egy olyan termék előállítása, amely megfelel a cukor egyedi tulajdonságainak, természetesnek érzékelhető, olcsóbb mint a cukor és jelentősen alacsonyabb kalóriatartalmú.”
A következő években tehát számíthatunk arra, hogy az alacsony kalóriatartalmú és kalóriamentes üdítőitalok egyre népszerűbbé válnak, miközben az iparág új ízekkel és innovatív megoldásokkal rukkol elő, hogy kielégítse az egészségtudatos fogyasztók igényeit.
További érdekességek:
10 egészséges ital, amivel a folyadékpótlás még élvezhető is lesz
