0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 2.

Címke: közétkeztetés

A közétkeztetésben is lehet tudatos fogyasztót nevelni

A X. Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) országos döntőjének a SIRHA Budapest szakkiállítás adott otthont, amely 2026. március 3–5. között várta az érdeklődőket a HUNGEXPO-n.

Lehet-e biztonságos a svédasztalos iskolai menza?

Az iskolai étkeztetés területén egyre nagyobb figyelmet kap a svédasztalos – más néven szabadszedéses vagy önkiszolgáló – menzarendszer.

Ha minden jól megy, jöhetnek a bio menzák Magyarországon

Noha az ökogazdálkodás továbbra is csak a teljes élelmiszerforgalom töredékét adja, az ilyen termelésbe bevont területek aránya látványosan nő hazánkban, nem utolsósorban az ösztönző támogatások miatt.

Jubileumi gasztronómiai megmérettetés: már elindult a jelentkezés!

Tizedik alkalommal mérhetik össze tudásukat a Közétkeztetési Szakácsversenyen (KÖSZ) az intézményi és munkahelyi étkeztetés szereplői.

A walesi gyerekek éhesen mennek haza az iskolából

Wales gyermekügyi biztosa szerint újra kellene vizsgálni az iskolai menza fejadagjainak méretét, mivel a tanulók azt mondják, hogy éhesek maradnak az étkezés után.

Közétkeztetés mint a mezőgazdasági termékek piaca?

A mezőgazdasági őstermelők, kistermelők, családi gazdálkodók számára fontos szempont termékeik piacának helyzete. A közétkeztetés, „a helyi menza” elsőre jó felvevőpiacnak tűnhet; de valóban így van, és ha igen, milyen feltételek mentén?

Hadat üzent az iskolai büfék színes ételeinek az Egyesült Államok

Egy helyi jogszabálytervezet szerint a kaliforniai iskolák büféiben hamarosan betilthatják azon élelmiszerek árusítását, melyek bizonyos adalékanyagokat tartalmaznak.