0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. március 12.

Címke: malomipar

Lisztté és adattá váló búza: digitalizáció a malomiparban

A gabonafeldolgozás szépen csendben egy jelentősen digitalizált iparággá vált Magyarországon, de a folyamat csak akkor működik, ha a hálózat is bírja az iramot.

Alternatív gabonahálózatok: új utak a fenntartható élelmiszerrendszerek felé

Az iparosított gabonatermelés és -feldolgozás évtizedek óta meghatározza a globális élelmiszer-ellátást, ám ennek számos negatív következménye ismert környezeti, gazdasági, társadalmi és táplálkozási szinten.

Hőgutát kapott a kalász – ezzel oda a termés?

A búza ez évi minőségéről, mennyiségéről, illetve a liszt fogyasztásának egészségügyi hatásairól is beszélgetett Sári Enikő ügyvezetőnk Lakatos Zoltánnal, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatójával.

Milliárdokkal erősítik a hazai élelmiszeripart

Stratégiai fontosságú ágazatként tekint a kormány az élelmiszeriparra, amelynek teljesítménye több éves viszonylatban látványosan bővült, a termelési értéke pedig  2010 és 2024 között 38,3 százalékkal emelkedett.

Ötszáz éves a malom

Kettős jubileumot ünnepel idén a Zala-Cereália Kft. Egyrészt, hogy „székhelyüket”, a tüskeszentpéteri malmot kereken ötszáz éve említette először írásos forrás. A létesítmény üzemeltetését pedig pontosan harminc esztendeje vette át a cég.

2024 átmeneti év lehet az agráriumban

A 2023 első fél évében tapasztalt erősödés után a harmadik negyedévben tovább javultak a magyar élelmiszer-gazdaság kilátásai – derül ki az MBH AgrárTrend Indexből, a hitelintézet Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának negyedévi elemzéséből.

Orosz búza, ukrán kukorica?

„Évek óta csökkennek a globális készletek, de így is van elegendő kalászos a raktárakban” - kezdte előadását Potori Norbert 21. Kalászos Gabona Fórumon.