Címke: rost

Élelmiszer

Birs és naspolya, mint gyógyhatású gyümölcseink

A birs és a naspolya az ősz két különleges gyümölcse, amelyek régen szinte minden vidéki kertben megtalálhatók voltak. Táplálkozás élettani is jelentős.

Élelmiszer

Miért vagyunk egyik nap éhesebbek, mint a másikon?

Az éhségérzet napról napra változhat: az alvás, a mozgás, a stressz és az étkezések összetétele is alakítja. A nagyobb étvágy többnyire természetes, de a tartós, szokatlan éhséget érdemes kivizsgáltatni.

Élelmiszer

Apró változtatás, értékesebb étrend

A kiegyensúlyozott étrendnek nincs egyetlen receptje, de vannak tápanyagokban gazdag élelmiszerek, amelyek rendszeres fogyasztása egyszerűen javíthatja az étrend minőségét.

Élelmiszer

A gyümölcs, amely káliumban lekörözi a banánt

A banánt tartjuk a kálium királyának, a narancsot pedig a C-vitamin egyik nagyágyújának. Van azonban egy trópusi gyümölcs, amely mindkettőt meglepően könnyen megszorongatja.

Élelmiszer

A legjobb gyümölcs, ha természetes energiára vágysz

A szénhidrát nem feltétlenül az egészséges étrend ellensége. A teljes értékű gyümölcsök energiát, rostot, vitaminokat és antioxidánsokat is adnak – a mennyiség és az étrend egésze azonban számít.

Élelmiszer

Ezért nem mindegy, mivel indítod a napot

Egy jól összeállított első étkezés a következő étkezés utáni vércukorválaszt is befolyásolhatja. Ezt nevezik „második étkezés hatásnak”, amely az anyagcsere szempontjából is érdekes jelenség.

Élelmiszer

Az egyszerű rost, ami sokat segíthet

Az útifűmaghéj vízben oldódó rostja segíthet lágyítani a székletet és rendezni a bélműködést. A hatás azonban a megfelelő folyadékbevitellel és fokozatos adagolással érvényesül a legjobban.