Címke: Tokaj

Élelmiszer

A könyv Az aszú-ról

A közelmúltban a Magyar Tudományos Akadémián bemutatott „Az aszú – A tokaji aszú múltja és jelene” című könyv hiánypótló mű, 17 fejezete az aszúval kapcsolatos fontos témaköröket dolgozza fel.

Gazdaság

Egy ajándék szőlőtől az Év Pincészetéig

A felmenők előtti főhajtásnak induló kis szőlő, mára a Holdvölgy Borászat 30 hektáros birtokká nőtte ki magát. S, hogy mennyire sikeres munkát végeztek, mi sem jelzi jobban, mint az Év Pincészete 2026 díj elnyerése

Növény

Egy könyv, ami közelebb hozza Tokajt

Június 19-én Estorilban, a Gourmand International Awards-on kapott nemzetközi elismerést a kétnyelvű TokajGuide ötödik kiadása

Növény

Brit királyi borlovagok Tokajban

A világhírű tokaji bor, a királyok bora és egy világhírű angol énekegyüttes, a király énekesei adtak különleges randevút egymásnak Tokajban.

Gazdaság

Jól vizsgáztak a tokaji borászatok

A tokaji borvidék turisztikailag kiemelt helyszínein a termelői borkimérést végző egységek, valamint vendéglátóhelyek bor- és alkoholos italkínálatának kiemelt ellenőrzését végezték el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei májusban.

Növény

A francia borásznő, aki egészen Tarcalig ment, hogy saját pincészetet nyisson

Berecz Stéphanie, a tarcali Kikelet Pince tulajdonosa azt mondja, befogadták őt a magyar borászok: munkája elismeréseként Tokaj-Hegyalja év bortermelőjévé és 2014-ben a borászok borászává választották.

Gazdaság

Egy családi vállalkozás sikertörténete: így kerültek a haltermelés élvonalába

A Tokaji-hegy lábánál, Tokaj és Tiszanagyfalu közigazgatási területén lévő halastavak több mint 100 hektáron terülnek el, ahol egy családi vállalkozás a haltermelés, a halkereskedelem és a horgásztatás hármas egységére építve ért el sikereket.