Back to top

A banán segít a súlyvesztésben?

A banánnak számos jótékony hatása közismert, de vajon ez az édes gyümölcs hozzásegíthet bennünket a súlyvesztéshez?

A banán gazdag káliumban és magnéziumban, ezáltal hozzájárul a test relaxálásához, az izmok ellazulásához, de még a könnyebb elalváshoz is. Képes-e ez a magas cukortartalmú gyümölcs a súlycsökkentésünket is támogatni? Ha igen, hogyan?

Magas rosttartalom

A banán tele van rostokkal. Egy közepes méretű banán 3.07 gramm rostot tartalmaz. A javasolt átlagos napi rostbevitel egy felnőtt számára 25 - 35 gramm.

Kutatások azt mutatják, hogy van összefüggés a magas rostbevitel és az alacsony testtömeg között. A magas rosttartalmú ételek hozzájárulnak a vércukorszint csökkentéséhez és stabilizálásához. Ezenkívül, hosszabb időre megtelítik a testet, így a napi összkalória csökkentésében is fontos szerepük van.

Egy tanulmány szerint, amely több mint ötven kutatást vizsgált ebben a témakörben, már napi 14 grammos rostbevitellel 10 százalékos csökkenést lehet előidézni a napi energiabevitelben. Ez két kilogramm súlycsökkenést is jelenthet négy hónap alatt.

Egy Kínában végzett kutatás során az élelmi rostok étvágyra gyakorolt hatását vizsgálták száz túlsúlyos, de egyébként egészséges felnőtt esetében. Az eredmények azt mutatták, hogy a rostbevitel megnövelésével csökkent az éhségérzet és a bevitt kalóriamennyiség is.

Rezisztens keményítő

A rezisztens keményítő olyan szénhidrát, amely lassabban emészthető, nem bomlik fel olyan könnyen a vékonybélben, nem növeli a vércukorszintet. Miután átjut a vastagbélbe, fermentálódik, ezzel stimulálva a jó baktériumok szaporodását a bélben.

A nem túl érett banán a benne található rezisztens keményítő miatt sokáig telítettségérzetet nyújt, és felgyorsítja a zsírégető folyamatokat is.

Kutatások igazolják, hogy a rezisztens keményítő szintén hozzájárul az inzulinérzékenység javításához. Ezáltal is segítve a bél egészségét, hisz meggátolja a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

Segíti a banán a súlyvesztést?

A kérdésre a válasz, hogy - a fent leírt pozitív tulajdonságoknak köszönhetően - igen.

Természetesen, a „mérték az érték” elve itt is érvényesül. Túlzott kalóriabevitel mellett, nem lehet súlyt csökkenteni, még sok magas rosttartalmú étellel sem.

Arra is érdemes odafigyelni, hogy ne túlérett banánt együnk, mert annak magasabb a glikémiás indexe (GI). Például egy 120 grammos (túl)érett banánnak a glikémiás értéke 51 (ami azért még a közepes tartományba esik; tehát jobb, mint a csoki és a cukorkák!), míg egy nem annyira érett banáné csak 30-40. Ez utóbbi kevésbé emeli meg a vércukorszintet.

Egy biztos, ha más, magas glikémiás indexű desszert helyett fogyasztjuk ezt a tápanyagokban és rostban gazdag gyümölcsöt, már tettünk egy nagy lépést az egészségesebb táplálkozás és a karcsúbb test irányába.

 

Forrás: 
medicalnewstoday.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Paradicsom-tájfajták árpádföldi honfoglalása

Mi is az a tájfajta, és miért próbáljuk meg a kertünkben termeszteni? Ez egy olyan kérdés, amivel nem tudtam volna mit kezdeni kb. 4 évvel ezelőtt, amikor még csak a piros fürtössel, a nagy befőzővel és a pici, akár sárga vagy egyéb színű koktélparadicsommal találkoztam. Azóta már több mint 20 paradicsom-tájfajta nő árpádföldi kertemben, és nincs megállás a gyűjtemény bővítésében.

Süssünk, főzzünk gyógynövénnyel

Kertünk gyógynövényeit érdemes megismerni az étkezéseinkben betöltött szerepük felől is, vannak ugyanis olyanok, amelyek fűszerek is egyben, ilyen a kakukkfű, a szurokfű, a fokhagyma. Néhány izgalmas és igen finom receptet ajánlunk most ahhoz, hogy a gyógynövények nagyobb teret kapjanak a konyhában is. Jó egészséget hozzá!

Dél-Afrikában is hódít a jövő élelmiszere

A rovarokat a jövő élelmiszerének tartják. Már kapható a belőlük készült liszt, valamint sós és édes csemegék. Néhány étterem kínálatában szerepel pár rovar-ínyencség; Dél-Afrikában pedig megnyílt az első étterem, ahol csak rovarokat szolgálnak fel.

Kecskesajt és „kőműveskézkrém”

Izerné Kiss Helga és családja 2008-ban vágott bele a núbiai kecskék tartásába és tenyésztésébe: foglalkoznak gidák értékesítésével, illetve kecsketejből készítenek joghurtot, túrót, túrókrémet, különböző félkemény sajtokat. Zalaszentgrót Csáford városrészének szőlőhegyén található portájukon termékkóstolóval, vásárlási lehetőséggel várják vendégeiket, és a kecskék megtekintése is sokak számára vonzó program.

Munkaerőhiány a gyümölcsösökben

A szélsőséges idei időjárás Szlovákiában is nagymértékben befolyásolta a gyümölcstermés alakulását. A hosszan tartó, könyörtelen szárazság, a hűvös kora tavaszi nappalok és éjszakák, majd a váratlanul nagy mennyiségű májusi csapadék egyrészt megtizedelte a gyümölcsösök termését, másrészt sokat rontott a gyümölcsök minőségén.

A fiatalítás és a generációváltás is a célja az OMÉK szakmai programjainak

A szakmának is változatos programokat kínál a 79. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK), amely a kiállítás négy napja alatt számos konferenciának és szakmai előadásnak biztosít helyszínt.

Meddig hat? - Új ismeretterjesztő program és honlap az antibiotikum-rezisztencia elleni küzdelem jegyében

Az antibiotikum-rezisztencia világszerte egyre nagyobb gondot okoz a humán és az állategészségügy területén egyaránt. A probléma súlyosságát felismerve, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az Agrárminisztériummal közösen elindította a „Meddig hat?” című ismeretterjesztő és szemléletformáló programot, valamint az ahhoz kapcsolódó tematikus honlapot.

A lefékező Európában is hasít a hazai kisker

Értékben 7,7 százalékkal bővült a napi fogyasztási cikkek magyarországi piaca 2019 második negyedévében.

Milyen Magyarország Legszebb Birtoka?

Gyümölcsös konténerekből összeállított, traktor húzta „kisvasúttal” jártuk be a Derecske határában található, madárcsicsergéstől hangos okoskertet, a Hajdú-bihari Bold Agro Kft. 110 hektáros alma- és 80 hektáros meggyültetvényét, amely az idén elnyerte a Magyarország Legszebb Birtoka címet.

Ha ezt esszük, megmenthetjük a Földet!

Kaktuszok, algák, hínárok, tökvirág és lótuszgyökér. Ezek a növények is rajta vannak a jövő 50 egészséges élelmiszerének a listán, amelyek fogyasztása nem csak az emberi szervezetnek kedvező, hanem megmenthető a Föld is velük.